Como cada año, la Feria del Queso, la Madera y el Pulque, se convierte en un referente turístico a nivel nacional por sus mágicos y entretenidos eventos en los que participan productores y artesanos locales, dando un toque de originalidad a su fiesta.
Hasta el próximo 28 de agosto, el pueblo mágico ofrecerá una serie de eventos culturales, artísticos y de entretenimiento para los 150 mil asistentes que esperan este año, así lo precisó Karina Herrera, Señorita Tlaxco 2018, en entrevista durante su visita a El Sol de Tlaxcala.
Detalló que alrededor de 50 familias participarán en las diferentes actividades culinarias.
Por su parte, Liliana Farfán, Señorita Turismo 2018, exhortó a locales y nacionales a visitar Tlaxco durante el resto del año para que conozcan los atractivos más representativos del lugar: su regia arquitectura, plasmada en edificaciones como la Parroquia de San Agustín, que data del siglo XVII; la Barca de la Fe, Capilla de Lourdes y El Calvario; “sin olvidar conocer los talleres artesanales de madera, queso y la platería, el mercado de artesanías, los ranchos y haciendas”.
Mientras que, en el aspecto gastronómico, la bella señorita recomendó degustar el chamorro o espinazo al pulque; conejo al chiltepín, barbacoa blanca, barbacoa de mixiote y sopa de hongos de temporada. En las bebidas: el pulque “el elixir de los dioses” y en los postres: el requesón horneado o el buñuelo con requesón y miel.
Finalmente, destacó que el bello municipio ubicado al norte del estado, cuenta con ocho hoteles y cuatro haciendas que ofrecen un cómodo hospedaje, además de dos albergues para quienes decidan llegar en grupo.
Cabe mencionar que Tlaxco también se caracteriza por sus actividades de aventura, como el gotcha, rapel y senderismo.
EL DATO
El municipio del norte del estado proyecta recibir unas 150 mil personas para la Feria del Queso, la Madera y el Pulque; y una derrama económica de entre cinco mdp
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