/ domingo 28 de julio de 2019

En familia disfrutan los chiles en nogada

Originalmente la temporada iniciaba el 28 de agosto, pero en los últimos años se ha iniciado desde finales de julio

La temporada de chiles en nogada ya llegó y en diferentes restaurantes de Los Portales, en Tlaxcala capital, las familias ya ofrecen este platillo simbólico de la gastronomía mexicana.

En un recorrido que realizamos, pudimos observar que turistas y propios, ya saborean este delicioso platillo que lo acompañan con una copa de vino o simplemente con un vaso de agua de sabor.

Sofía, Gaby Juan Carlos y Aida./RUTH PADILLA

Algunos entrevistados como don Leonel Camacho, comentaron que ya esperaba con ansias esta temporada, ya que es amante de esta gastronomía mexicana, “dime quién no se resiste a un chile en nogada, y mi lugar preferido para saborearlo es aquí, en los Portales, porque aparte de gozar lo mejor de la comida mexicana y tlaxcalteca, disfruto del ambiente musical que existe y más en fin de semana”.

Por otro lado, Claudia Meneses, expresó que está de visita por esta ciudad, es originaria de Guatemala, vino a pasar unos días a nuestra entidad al lado de su familia y dijo que nunca había probado el chile en nogada y ahora que ya lo hizo, quedó satisfecha y pidió la receta a la cocinera, porque está segura que los hará en su casa para su familia.

Entre los ingredientes principales destacan, el chile poblano, manzana, durazno, carne de puerco (para hacer un picadillo) granada y nuez de castilla que sea cosechada en esta temporada para que esté fresca.

Jenny y Rous./RUTH PADILLA

SABÍAS QUE

Aurelia, Geovani, Sharon y Frida./RUTH PADILLA

Este platillo típico de la cocina poblana data del año 1821 y lo inventaron las monjas Agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, y lo crearon para deleitar a Agustín de Iturbide; este guiso representa la riqueza culinaria de nuestro país por sus ingredientes y mezcla de sabores, además promueve el nacionalismo al emular los colores de la bandera de nuestro país.

Abril, Ilda, Rocio, Gabriela, Eva, Yadira, Miguel y Leonel./RUTH PADILLA



La temporada de chiles en nogada ya llegó y en diferentes restaurantes de Los Portales, en Tlaxcala capital, las familias ya ofrecen este platillo simbólico de la gastronomía mexicana.

En un recorrido que realizamos, pudimos observar que turistas y propios, ya saborean este delicioso platillo que lo acompañan con una copa de vino o simplemente con un vaso de agua de sabor.

Sofía, Gaby Juan Carlos y Aida./RUTH PADILLA

Algunos entrevistados como don Leonel Camacho, comentaron que ya esperaba con ansias esta temporada, ya que es amante de esta gastronomía mexicana, “dime quién no se resiste a un chile en nogada, y mi lugar preferido para saborearlo es aquí, en los Portales, porque aparte de gozar lo mejor de la comida mexicana y tlaxcalteca, disfruto del ambiente musical que existe y más en fin de semana”.

Por otro lado, Claudia Meneses, expresó que está de visita por esta ciudad, es originaria de Guatemala, vino a pasar unos días a nuestra entidad al lado de su familia y dijo que nunca había probado el chile en nogada y ahora que ya lo hizo, quedó satisfecha y pidió la receta a la cocinera, porque está segura que los hará en su casa para su familia.

Entre los ingredientes principales destacan, el chile poblano, manzana, durazno, carne de puerco (para hacer un picadillo) granada y nuez de castilla que sea cosechada en esta temporada para que esté fresca.

Jenny y Rous./RUTH PADILLA

SABÍAS QUE

Aurelia, Geovani, Sharon y Frida./RUTH PADILLA

Este platillo típico de la cocina poblana data del año 1821 y lo inventaron las monjas Agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, y lo crearon para deleitar a Agustín de Iturbide; este guiso representa la riqueza culinaria de nuestro país por sus ingredientes y mezcla de sabores, además promueve el nacionalismo al emular los colores de la bandera de nuestro país.

Abril, Ilda, Rocio, Gabriela, Eva, Yadira, Miguel y Leonel./RUTH PADILLA



Policiaca

[Video] Muere hombre en los límites de Apizaco y Yauhquemehcan

Fue baleado cuando viajaba a bordo de un vehículo deportivo de reciente modelo

Policiaca

Asaltan súper y burlan operativo intermunicipal de seguridad

Al menos cuatro hombres lograron escapar de una persecución policiaca por las calles de Contla de Juan Cuamatzi y la comunidad de Guadalupe Ixcotla

Local

Difunde Sesa uso adecuado de cubrebocas

Está recomendado sólo para las personas enfermas

Policiaca

Asaltan súper y burlan operativo intermunicipal de seguridad

Al menos cuatro hombres lograron escapar de una persecución policiaca por las calles de Contla de Juan Cuamatzi y la comunidad de Guadalupe Ixcotla

Gossip

José Badía y Eduardo Espinosa revolucionan al podcast con Leyendas Legendarias

Crimen, violencia, situaciones paranormales y personajes grotescos se abrirían paso en la selva cibernética iluminados con la chispa del humor, gracias a Leyendas legendarias

Gossip

Por coronavirus, Televisa pone pausa a telenovelas de la Fábrica de Sueños

Por la pandemia de Covid-19, Televisa manda a casa al talento y equipo técnico de diversas producciones

Gossip

Para esta cuarentena, maratón de 15 horas con Los Simpson

Se programaron 30 episodios de las 31 temporadas de la famosa serie animada, este lunes 30 de marzo a partir de las 7:00 horas

Cultura

Los esenios, secta judía, posible origen del cristianismo

Especialistas señalan que esta secta judía se marchó de Jerusalén en protesta por la manera en que se manejaba el templo

Policiaca

[Video] Muere hombre en los límites de Apizaco y Yauhquemehcan

Fue baleado cuando viajaba a bordo de un vehículo deportivo de reciente modelo