/ viernes 1 de enero de 2021

[Video] Cómo preparar un ate de guayaba en cinco sencillos pasos

Además de ser un postre delicioso, aporta suficiente vitamina C, un nutriente esencial en nuestra dieta

La guayaba, que incluye alrededor de 100 especies de árboles tropicales de la familia myrtaceae, es uno de los frutos que más se consume durante la época decembrina. Por ejemplo, es un infaltable en el tradicional ponche navideño.

Se puede consumir de manera natural, en agua fresca, en mermeladas, dulces, ate, en paletas de agua, entre otras, es una fruta muy versátil que, además, aporta diversos beneficios nutricionales, entre ellos antioxidantes, vitamina B1, B2 y C, hasta siete veces más de la que aporta comúnmente la naranja o el limón.

ATE DE GUAYABA

Para la cena de nochevieja sorprende a tu familia con un delicioso y nutritivo ate de guayaba. En seguida te decimos qué necesitas y su preparación en cinco sencillos pesos:

INGREDIENTES

1 kilo de guayaba lavada, desinfectada y sin rabo.

3 ½ tazas de azúcar (700 g).

½ taza de agua (125 ml).

1 ½ cucharada de pectina* (20g).

El jugo de 1 ½ limón (9g).

PROCEDIMIENTO

1 Pon a calentar el agua en la cacerola y coloca las guayabas. Déjalas a fuego bajo por 10 minutos.

2 Una vez que las guayabas se hayan suavizado, muélelas y cuélalas sobre la cacerola para quitar los restos de las cáscaras y las semillas. Usa un aplastador

3 Pon el fuego alto y agrega 3 tazas de azúcar y el jugo de limón. Es importante mover en todo momento para evitar que se pegue y se queme.

4 Mezcla la pectina con el azúcar restante y añádela. Mueve hasta que se incorpore.

5 Vierte en un refractario y cubre con manta de cielo. El ate se deja reposar por aproximadamente 3 días en un lugar fresco y seco para que cuaje.

TOMA NOTA:

-El ate se debe conservar bien tapado en el refrigerador

-Su caducidad es de seis meses.

-El costo del postre es de aproximadamente 60 pesos.

  • *Con información de Revista del Consumidor (Profeco)

NO DEJES DE LEER


La guayaba, que incluye alrededor de 100 especies de árboles tropicales de la familia myrtaceae, es uno de los frutos que más se consume durante la época decembrina. Por ejemplo, es un infaltable en el tradicional ponche navideño.

Se puede consumir de manera natural, en agua fresca, en mermeladas, dulces, ate, en paletas de agua, entre otras, es una fruta muy versátil que, además, aporta diversos beneficios nutricionales, entre ellos antioxidantes, vitamina B1, B2 y C, hasta siete veces más de la que aporta comúnmente la naranja o el limón.

ATE DE GUAYABA

Para la cena de nochevieja sorprende a tu familia con un delicioso y nutritivo ate de guayaba. En seguida te decimos qué necesitas y su preparación en cinco sencillos pesos:

INGREDIENTES

1 kilo de guayaba lavada, desinfectada y sin rabo.

3 ½ tazas de azúcar (700 g).

½ taza de agua (125 ml).

1 ½ cucharada de pectina* (20g).

El jugo de 1 ½ limón (9g).

PROCEDIMIENTO

1 Pon a calentar el agua en la cacerola y coloca las guayabas. Déjalas a fuego bajo por 10 minutos.

2 Una vez que las guayabas se hayan suavizado, muélelas y cuélalas sobre la cacerola para quitar los restos de las cáscaras y las semillas. Usa un aplastador

3 Pon el fuego alto y agrega 3 tazas de azúcar y el jugo de limón. Es importante mover en todo momento para evitar que se pegue y se queme.

4 Mezcla la pectina con el azúcar restante y añádela. Mueve hasta que se incorpore.

5 Vierte en un refractario y cubre con manta de cielo. El ate se deja reposar por aproximadamente 3 días en un lugar fresco y seco para que cuaje.

TOMA NOTA:

-El ate se debe conservar bien tapado en el refrigerador

-Su caducidad es de seis meses.

-El costo del postre es de aproximadamente 60 pesos.

  • *Con información de Revista del Consumidor (Profeco)

NO DEJES DE LEER


Local

Admite Arturo Morales su derrota en elección de la Sección 31 del SNTE

Agradece a las más de siete mil 500 personas que votaron por la Planilla Lealtad

Local

Firma Sedif convenio de colaboración con Cossies y universidades

Vincularán a jóvenes universitarios para realizar prácticas profesionales y servicio social en las diferentes áreas de la institución

Finanzas

Ecuador congela precio del combustible para evitar protestas

En el último año los precios aumentaron más del 40 %

Local

Se comprometen Gobierno del Estado, SEMAR y Conap a proteger La Malinche

El gobierno de Lorena Cuéllar buscará resolver problemas en esta reserva natural. 

Cultura

"Mis niñas migrantes" y la dura realidad del sueño americano

La historia de dicha obra exhibe los riesgos de buscar un sueño e idealizar un país utópico

Mundo

La libertad de expresión bajo acoso: balance de la asamblea SIP

En los últimos meses, la libertad de expresión en las Américas enfrenta tres rasgos dominantes

Finanzas

Aún no se identifica al productor de cebollas contaminadas de salmonella

El jueves pasado se emitió una alerta para no comer, comprar, vender o servir cebollas distribuidas por la empresa Pro Source Inc.