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Tras el éxito obtenido por la famosa paleta de hielo en forma de alfombra de Huamantla, reconocida tanto por su sabor como por su originalidad, los creadores detrás de esta delicia han dado un paso más en su misión de sorprender y deleitar los paladares locales.
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Este año, la heladería Hugo’s presentó su más reciente creación: el “Fiesta Brava”, un exquisito helado que simboliza la tradición taurina de Tlaxcala. Con una creatividad desbordante, han logrado transformar una simple bola de helado en una miniatura perfecta de un toro de lidia.
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El “Fiesta Brava” consiste en un cono de galleta con una bola de helado y decorado con confitería. Un pañuelo rojo pende del “cuello” del toro en alusión a la huamantlada y un par de caramelos imitan su cornamenta.
“Es un helado que representa a Huamantla y quisimos darle ese toque divertido con el que las personas pueden recordar su infancia al disfrutar un rico helado”, detalló Hugo Orlando Fuentes Flores, creador del postre.
Para prepararlo, los visitantes pueden elegir entre los más de 20 sabores que la heladería ha desarrollado en las cuatro décadas que respaldan su trabajo culinario. No obstante, Hugo Orlando recomienda los sabores locales: muégano y maíz azul.
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Cabe señalar que tanto la “Paleta Alfombra” como el helado “Fiesta Brava” únicamente estarán disponibles esta temporada de feria, así que no dudes en visitarlos durante agosto para compartir en tus redes sociales el refrescante orgullo de ser tlaxcalteca.
- Dónde: heladería Hugo’s está ubicada en los portales de Huamantla (calle parque Juárez, frente a la tienda de ropa Skanda).
- Cuándo: postres de temporada disponibles hasta el 31 de agosto.
- Costo: 35 pesos, tanto la paleta como el helado.
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