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Sube un peso kilogramo de huevo cada siete días

  • Tomás BAÑOS
  • en Local

Doña Margarita Gallegos tiene 600 gallinas de postura en el rancho El Dorado

De agosto a diciembre, el precio del kilogramo del huevo de granja subirá un peso cada siete días, recientemente costaba 18 pesos y ahora está en 24 en los mercados de Tlaxcala.
Así lo informaron productoras de diferentes comunidades en Tlaxcala, quienes dijeron que el incremento tiene que ver con el costo del alimento forrajero y a la escasez para producir.

Explicaron que para inicio de noviembre el kilo alcanzará los 31 pesos y para finales del año se mantendrá.

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Margarita Gallegos informó que desde hace seis meses, inició con la reproducción de 500 gallinas de postura en el rancho El Dorado, ubicado en el Ejido de San Lorenzo Cuapiaxtla.

“El kilo estaba en 18 pesos y de repente subió a 24, así estará hasta el último bimestre del año, pues es cuando hay mayor demanda”, afirmó.

Dijo que semanalmente produce cuatro cajas con un total de 360 unidades cada una y lo comercia en panaderías de la región.

Explicó que con el alimento balanceado que les suministran a las aves de postura, cada gallina pone un huevo diario y dejan de producir un mes cada 365 días.

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Mencionó que en las granjas avícolas tienen condiciones ecológicas, “pues no solo producen aves, sino que también borregos y con el excremento hacemos lombricomposta para fortalecer el cultivo de granos y frutas”.

“Las amas de casa se quejan del aumento, pero el precio se rige en el mercado nacional, así que ya empezó a subir y para la primera semana de septiembre costará 25 pesos”, advirtió.

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