Artesanos del tradicional pan de fiesta de San Juan Totolac vieron terminada su esperanza de reponerse de la crisis económica generada por la pandemia del nuevo coronavirus, esto tras la cancelación de la Feria Tlaxcala en su edición 2020.
Tahoneros aseguraron que la realización de la máxima fiesta del estado era una de las fechas más esperadas del año, toda vez que sus ventas y trabajo aumentaban considerablemente.
Pero no solo eso, por la entrada a la temporada de otoño e invierno y por fechas como el Día de Muertos, los vendedores del pan de fiesta también mencionaron que sus negocios son más frecuentados por sus clientes, pues el cambio climático igual dejaba importantes ingresos económicos.
“Teníamos la esperanza de ya poder trabajar y generar ingresos, desafortunadamente nosotros dependemos mucho de las ferias y la de Tlaxcala era la más importante y esperada”, dijo doña Irene Santacruz Jiménez.
Sin embargo, la comerciante de este pan a nivel nacional, también mencionó que “estamos conscientes de que primero es nuestra salud, quizá es lo bueno que la suspendan, pues de lo contrario Tlaxcala sería el primer estado que no iba a obedecer y eso también nos afectaría”. Con más de 30 años de experiencia, expuso que nunca será igual la venta del pan de manera presencial que digital, o por pedidos, pues ofrecer sus productos mediante una estrategia sería bajarlos de preció, pues “nada se compara como ofrecerlos en un puesto o ferias”.
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