La crisis económica que ha traído consigo la contingencia sanitaria por la presencia del Covid-19 en México, ha obligado a propietarios de establecimientos tlaxcaltecas de venta de comida a aplicar nuevas estrategias para generar ingresos y evitar llegar a la quiebra.
Al sumarse a la campaña #QuedateEnCasa, restaurantes, tiendas, cafeterías, taquerías y pizzerías, entre otros, ofrecen a sus clientes llevares sus pedidos hasta la puerta de su hogar, ya sea a través de llamadas telefónicas, mensajes vía WhatsApp o aplicaciones para dispositivos móviles como Sabrosón; DVolada Tlaxcala y Food Express.
Los negocios dedicados a la venta de comida se resisten a cerrar sus puertas de manera temporal, no solo porque ven afectados sus ingresos, sino porque cuentan con un importante número de personal que serían los más afectados al quedarse sin empleo.
“La opción de llevarle al cliente su comida o que pase por ella es la única forma de subsistir en medio de esta contingencia”, coincidieron meseros y gerentes de restaurantes ubicados en la capital.
Y es que la contingencia provocada por el Coronavirus obliga a ciudadanos, comerciantes y empresarios a no salir de casa y acatar todas las medidas preventivas para evitar la propagación del Covid-19.
Establecimientos exclusivos por la calidad de sus alimentos como: “La Taberna” del empresario Marcos Hernández Whaibe; “Casa Taurina” de la familia Rodríguez; “Molino de los Reyes” de Erika Cisneros y “Xochuca” de la familia Merchant, por citar algunos, han aplicado las citadas estrategias para no cerrar sus puertas, aunque lo han hecho rolando los turnos de todo su personal.
Otros como “El Recuerdo” de Mauricio Pineda; “La Tlaxcalteca” de Guillermo Castillo y Jardín Plaza de la familia Barba y “La Cantina de los Amigos”, de Rolando Palafox, han decidido cerrar sus operaciones para reabrir hasta el próximo 20 de abril, como lo marca el tiempo que se prevé durará la contingencia.
El Hotel Señorial y Restaurante “Alfolí”, del empresario Virgilio Medellín, así como “Jeroc´s” del consorcio GS también han cerrado sus puertas por tiempo indefinido. El Hotel Posada San Francisco continúa abierto, aunque con poca ocupación y afluencia de clientes, además de cancelaciones de eventos y reservaciones de turistas.
Taquerías y comercios de venta de comida rápida han decidido mantener abiertos sus servicios, pero la generalidad son las bajas ventas, de ahí que se han sumado a la venta de sus productos a domicilio, o bien, para llevar.
SERVICIO A DOMICILIO
El Sol de Tlaxcala se suma a la iniciativa para apoyar a las pequeñas y medianas empresas y por ello hicimos un directorio con algunos de los establecimientos que en la entidad dan servicio a domicilio:
- Restaurante Mexko (Centro Vacacional la Trinidad, Santa Cruz Tlaxcala), al número 246-461-1368
- Fucking Delicious, cafetería y wuafleria (Apizaco), a través de Sabrosón y Food Express y también a los números telefónicos 241-132-0010 y 241-136-6868.
- Los Carretes parrilla bar (Apizaco) al teléfono 241-136-4476, pero solo zonas cercanas.
- Gimnasio Black Horse CF (Apizaco) presta material a sus socios para entrenar en sus casas y ofrece rutinas en línea (241-135-4919).
- Restaurante Gretta, asados y vinos (Apetatitlán) al teléfono 241-108-7480
- SuSazón, restaurante gourmet con especialidad de cortes de carne (Tlaxcala centro) al teléfono 246-132-3379
- Zapatería Bevrik Tlaxcala (Loma Xicohténcatl) envíos a domicilio gratis al teléfono 246-170-0048
- Miche Wings, micheladas y alitas a domicilio a los teléfonos 241-177-86-15 y 241-118-90-91
- El tío Pollo, pollos asados al carbón (Apizaco) al teléfono 241-417-3553
- Taquería Los Compaitos pedidos a través de Sabrosón, DVolada Tlaxcala y Food Express
- Cafetería Café Velvet (Apizaco) al teléfono 2411504828 (zona Apizaco) y a través de Food Express
- Restaurante Honorina, El Gran Sabor de Tlaxcala (capital) a través de Food Express
- Moctezuma Tortería (Apizaco) a través de Food Express
- El Habanero, tortas, tacos y gringas de cochinita pibil, a través de Sabrosón, DVolada Tlaxcala y Food Express
- Restaurante Pollos Guerrero a través de Sabrosón
- Buffa Wings, restaurante de comida rápida en Apizaco 241-417-5798 y 222-1609-573; en Huamntla 247-688-2152
- Marco´s Pizza, pizzería en Apizaco al teléfono 241-130-9476
- Orange Wings, restaurante de alitas en Tlaxcala, a través de la app DVolada Tlaxcala
- Restaurante KBriones Apizaco a través de la app DVolada Tlaxcala
- Tortería Olé, en Atempan, Tlaxcala, al número 246-220-02-18 o por medio de la app DVolada Tlaxcala
- Wuuk , venta de productos de belleza a base de elementos naturales a través de la app DVolada Tlaxcala
- Sakura-ka, restaurant de comida japonesa (Tlaxcala Centro) a los teléfonos 246-141-8675 y 222- 228-7113 o a través de la app DVolada Tlaxcala
- Tortería Las Tortugas, Atempan Tlaxcala, a través de la app DVolada Tlaxcala
- La Taberna Grill Tlaxcala, restaurante de carnes asadas (Plaza la Garita, Tlaxcala) 246-198-9602 y 246-195-37-51
- Molino de los Reyes, restaurante de Totolac, al teléfono 246-178-33-87
Con información de Moisés Morales | El Sol de Tlaxcala
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