Gracias a la gestión realizada por el Gobierno Municipal de Xicohtzinco, encabezado por José Isabel Badillo Jaramillo, a través de la dirección de Desarrollo Económico y Social ante la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), pobladores de la localidad, aprendieron a realizar un deshidratador solar.
Más de 20 personas asistieron al curso-taller “Tecnologías Domésticas Agroalimentarias, impartido por la Ing. Yazmín Rodríguez Sastré, en el que conocieron la manera de fabricar, de manera ingeniosa y práctica, este aparato que les permitirá conservar por más tiempo frutas y hortalizas.
El curso-taller se llevó a cabo durante tres días en las instalaciones de la presidencia municipal, con el objetivo de crear fuentes de ingreso mediante la producción y venta de productos deshidratados y, de esta manera, contribuir a la mejora de la economía familiar de la ciudadanía
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