Las peleas de gallos son una industria en el estado de Tlaxcala, al generar cientos de empleos, desde la crianza hasta los eventos en palenques.
En esta entidad están constituidas legalmente al menos cinco asociaciones, las que llevan a cabo sus actividades durante 10 meses del año, al parar en dos cuando los gallos cambian de plumaje y no están en condiciones de combatir, refirió Óscar N., quien es aficionado a este entorno.
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Sostuvo que en Tlaxcala las organizaciones oficiales, que están integradas a las peleas de gallos, tienen acción en casi los 60 municipios de la entidad y sobresalen Apizaco, Tlaxco, Huamantla, Zacatelco, Tlaxcala y en el poniente del estado.
Resaltó que existió un movimiento en contra de esta actividad, el que tomó fuerza por medio de Juan Carlos Sánchez García, quien como diputado local intentó cerrar los palenques y acabar con estos eventos, pero la organización Unión de productores de Aves de Combate del Estado de Tlaxcala, encabezada por Enrique Tamayo, pugnó para evitarlo, y fue en 2018, cuando los diputados locales decretaron la crianza, producción y pelea de aves de combate como patrimonio cultural inmaterial del estado de Tlaxcala.
Es un detonador económico como industria, en Tlaxcala se celebran alrededor de 8 mil peleas anuales, lo hacen en Apizaco, Tlaxco, Huamantla, Zacatelco, Tetlatlahuca, Nativitas y en casi en todos los municipios, comentó Óscar N.
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Añadió que Tlaxcala es un estado donde en sus 60 municipios hacen festividades anuales religiosas y en ellas aprovechan para organizar diferentes eventos, entre ellos las peleas de gallos.
Lo hacen en fiestecitas, en palenquitos, al hay 15 reconocidos, en todos los municipios hasta los más pequeños se hacen peleas de gallos como parte de las festividades, eso implica darle trabajo a los señores que crían los gallos, ellos tienen que pagar a quienes les dan de comer todos los días, informó.
Sostuvo que hay empleo para quienes amarran y sueltan a los gallos en las peleas, "compran alimento para crianza y hacen la preparación de los gallos, y en todas las peleas se utilizan corredores quienes dicen de las apuestas; hay meseras, que atienden a todo el público, las riferas, que hacen rifas, toda la gente de seguridad, que está en la puerta, en los restaurantes, es general es un mundo de gente, el que depende de las peleas de gallos”.
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Enfatizó que se les llaman pastores a quienes crían a los animales. “Genera mucho dinero, para quienes hacen la navajas y las botanas, que son las que colocan las navajas en el espolón, hacen uso de hilo de cera”.
CRIADEROS
En todo el estado son más de 100 criadores de gallos y los derbys, que son propiamente las peleas de gallos, las organizan de acuerdo a puntos, que en realidad son pesos, con entrada de dos mil hasta 100 mil.
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Se juegan cientos de miles de pesos, en algunos casos si pasan del millón de pesos, si son entradas de 50 mil con 20 partidos está en millón, de cada pelea apuestan, en promedio, de cinco a 20 mil pesos, mencionó.
Enfatizó que esta actividad la relacionan con actos lícitos y grupos delictivos, “pero en Tlaxcala afortunadamente no han ocurrido enfrentamiento por peleas de gallos”.
COSTO
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- Actualmente hay gallos, que no cuestan menos de tres mil pesos, “en Tlaxcala hay lugares como Apizaco como el palenque Humo donde hacen derbys importantes hasta de 100 mil pesos; los juegan con gallos que tienen un precio de 10 mil a 15 mil pesos”
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