Industriales de la tortilla consideraron que es poco factible que se pueda incrementar el costo de este alimento en la entidad, ya que sus ventas se verían afectadas y los consumidores no pagarían.
Hace un par de meses, quienes se dedican a este giro comercial, en la capital del estado, incrementaron el costo del producto en dos pesos –de 12 a 14 pesos-, lo que provocó que sus ventas cayeran hasta en un 30 %, informaron vendedores del ramo.
A pesar de que a nivel nacional productores alertaron un alza en el precio de la tortilla, que podría oscilar entre los 30 y 60 pesos, derivado de la aprobación por la Cámara de Diputados de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, al provocar insuficiencia en el abasto del grano.
Comentaron que al reducirse la producción de maíz blanco los precios se elevarían considerablemente, ocasionando desajuste en la balanza comercial.
ANTE DESABASTO, NO PODRÍAN SUBIR COSTOS
Comerciantes locales externaron que a pesar de que existiera un desabasto de maíz, no podrían incrementar el costo de su mercancía, ya que la gente dejaría de comprarles, como paso meses atrás.
Para poder solventar sus negocios y evitar pérdidas, los comerciantes tendrían que establecer otras estrategias para ahorrar, las cuales tendrán que definir -compartieron- hasta que está situación se haga visible, pues a la fecha no han registrado desbasto de la materia prima.
En la capital del estado el kilo de tortilla oscila entre los 10 y 12 pesos. Las conocidas tortillas de comal se comercializan hasta en 17 pesos el kilo.
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