/ lunes 26 de agosto de 2019

Mejoran las instalaciones del rastro municipal de Tlaxcala

El ayuntamiento busca que el matadero obtenga la certificación TIF, dice Anabell Ávalos Zempoalteca

Las instalaciones del rastro municipal de Tlaxcala fueron rehabilitadas y la intención es obtener la certificación TIF (Tipo Inspección Federal), es decir, que cumpla y esté sujeto a la regulación por parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, explicó la alcaldesa capitalina, Anabell Ávalos Zempoalteca.

Con una inversión de tres millones de pesos, que forma del empréstito que el Congreso del Estado le autorizó adquirir al municipio capitalino, se llevó a cabo la rehabilitación de la obra civil y en breve iniciarán las gestiones para amueblar el matadero.

La alcaldesa capitalina resaltó que es importante tener instalaciones dignas y adecuadas para que así puedan ejecutar buenas prácticas ante-mortem, y cuidar de los animales desde que llegan a los corrales de reposo hasta su trasladado a los cuartos fríos.

PASARON 20 AÑOS SIN REHABILITAR EL INMUEBLE

Mencionó que desde hace aproximadamente 20 años el inmueble ubicado en La Trinidad Tepehitec no recibía rehabilitación, por lo que ante un deterioro evidente, era urgente atenderlo, principalmente para no incurrir en malos manejos que provocaran riesgos sanitarios y observaciones por parte de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala.

Sumado a proveer carne certificada, detalló que harán inspecciones en el mercado municipal y en el tianguis sabatino para corroborar que los cárnicos que ahí son vendidos cuenten con las medidas de higiene y salubridad.

Abundó que en aproximadamente un mes el rastro municipal será reinaugurado, pues si bien las instalaciones ya están listas, todavía falta la adquisición del mobiliario.

Las mejoras del rastro municipal fueron ejecutadas con recursos del programa Fondo General de Participaciones 2019, y consistieron en demoliciones, albañilería, acabados, instalaciones eléctricas e hidrosanitarias y obra exterior.

“Es importante tener instalaciones dignas y adecuadas para que así puedan ejecutar buenas prácticas y cuidar de los animales”

Afinan la pintura y lavado en el rastro

La rehabilitación del rastro municipal prácticamente está terminada, y después de afinar detalles de pintura y limpieza de la zona, en los próximos días la constructora entregará la obra para su inauguración.

De acuerdo con información oficial, desde hace aproximadamente dos meses inició la primera etapa de la rehabilitación de rastro municipal de Tlaxcala a cargo de la empresa Mut Infraestructura S.A de C.V.

Esmeralda Pérez, residente de obra, explicó que los trabajos fueron en casi todo el inmueble, tanto en la parte interior como exterior.

En entrevista, explicó que en la explanada principal del matadero fue cambiado en su totalidad el piso de concreto, así como las rejillas del sistema de drenaje sanitario y pluvial.

Agregó que fue construida una barda perimetral en el rastro, que fue colocado un portón nuevo y la concertina de seguridad, un alambre que impide el paso de personas.

Para los trabajos de rehabilitación fue retirado un enorme árbol que obstruía parte de la entrada del rastro y para ello la Coordinación General de Ecología otorgó el permiso de impacto ambiental

Tiene el rastro 24 años de vida

Ubicado sobre la avenida Instituto Politécnico Nacional, en la capital de Tlaxcala, el rastro municipal fue construido en 1995, hace casi 24 años, y actualmente sacrifica ovinos, bovinos y porcinos. En 2015, durante la administración municipal de Adolfo Escobar, se habló de reubicar el matadero puesto que a un costado era construido el Polideportivo, pero eso no sucedió. En el rastro son sacrificados animales procedentes de comunidades de la capital, de Apetatitlán, Chiautempan, Tlaltelulco, Panotla, Texoloc, Xiloxoxtla, Zacatelco y Totolac, entre otros.


312 mil habitantes por mes es la población beneficiada con los servicios que ofrece

500 ejemplares cada mes son sacrificados aproximadamente


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Las instalaciones del rastro municipal de Tlaxcala fueron rehabilitadas y la intención es obtener la certificación TIF (Tipo Inspección Federal), es decir, que cumpla y esté sujeto a la regulación por parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, explicó la alcaldesa capitalina, Anabell Ávalos Zempoalteca.

Con una inversión de tres millones de pesos, que forma del empréstito que el Congreso del Estado le autorizó adquirir al municipio capitalino, se llevó a cabo la rehabilitación de la obra civil y en breve iniciarán las gestiones para amueblar el matadero.

La alcaldesa capitalina resaltó que es importante tener instalaciones dignas y adecuadas para que así puedan ejecutar buenas prácticas ante-mortem, y cuidar de los animales desde que llegan a los corrales de reposo hasta su trasladado a los cuartos fríos.

PASARON 20 AÑOS SIN REHABILITAR EL INMUEBLE

Mencionó que desde hace aproximadamente 20 años el inmueble ubicado en La Trinidad Tepehitec no recibía rehabilitación, por lo que ante un deterioro evidente, era urgente atenderlo, principalmente para no incurrir en malos manejos que provocaran riesgos sanitarios y observaciones por parte de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala.

Sumado a proveer carne certificada, detalló que harán inspecciones en el mercado municipal y en el tianguis sabatino para corroborar que los cárnicos que ahí son vendidos cuenten con las medidas de higiene y salubridad.

Abundó que en aproximadamente un mes el rastro municipal será reinaugurado, pues si bien las instalaciones ya están listas, todavía falta la adquisición del mobiliario.

Las mejoras del rastro municipal fueron ejecutadas con recursos del programa Fondo General de Participaciones 2019, y consistieron en demoliciones, albañilería, acabados, instalaciones eléctricas e hidrosanitarias y obra exterior.

“Es importante tener instalaciones dignas y adecuadas para que así puedan ejecutar buenas prácticas y cuidar de los animales”

Afinan la pintura y lavado en el rastro

La rehabilitación del rastro municipal prácticamente está terminada, y después de afinar detalles de pintura y limpieza de la zona, en los próximos días la constructora entregará la obra para su inauguración.

De acuerdo con información oficial, desde hace aproximadamente dos meses inició la primera etapa de la rehabilitación de rastro municipal de Tlaxcala a cargo de la empresa Mut Infraestructura S.A de C.V.

Esmeralda Pérez, residente de obra, explicó que los trabajos fueron en casi todo el inmueble, tanto en la parte interior como exterior.

En entrevista, explicó que en la explanada principal del matadero fue cambiado en su totalidad el piso de concreto, así como las rejillas del sistema de drenaje sanitario y pluvial.

Agregó que fue construida una barda perimetral en el rastro, que fue colocado un portón nuevo y la concertina de seguridad, un alambre que impide el paso de personas.

Para los trabajos de rehabilitación fue retirado un enorme árbol que obstruía parte de la entrada del rastro y para ello la Coordinación General de Ecología otorgó el permiso de impacto ambiental

Tiene el rastro 24 años de vida

Ubicado sobre la avenida Instituto Politécnico Nacional, en la capital de Tlaxcala, el rastro municipal fue construido en 1995, hace casi 24 años, y actualmente sacrifica ovinos, bovinos y porcinos. En 2015, durante la administración municipal de Adolfo Escobar, se habló de reubicar el matadero puesto que a un costado era construido el Polideportivo, pero eso no sucedió. En el rastro son sacrificados animales procedentes de comunidades de la capital, de Apetatitlán, Chiautempan, Tlaltelulco, Panotla, Texoloc, Xiloxoxtla, Zacatelco y Totolac, entre otros.


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