Al menos 26 tlachiqueros que laboraban de manera tradicional en Nanacamilpa, fueron certificados por el Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial (Cecati 82), ya que los recolectores de aguamiel, que desarrollaban la actividad de manera empírica, se incorporaron a un curso de capacitación que organizó la empresa Pulmex de esa demarcación.
El director del Cecati 82, Armando Díaz Pérez, reconoció a las personas que confiaron en la institución y participaron en el curso Procesos y Técnicas para el Aprovechamiento del Maguey Pulquero, ya que esto les permitió obtener una certificación que les ayudará a contar con una mejor remuneración económica por el trabajo que realizan.
Resaltó la participación de jóvenes, ya que viven en una época, donde la mayoría están inmersos en la tecnología y otras actividades, por lo que “es emocionante ver que no han perdido la tradición y piensan en su futuro, pues aprendieron la parte técnica y científica de cómo aprovechar el maguey sin dañar al medio ambiente”.
El director general del grupo Pulmex, Cenobio Becerra García, aseguró que buscan mantener la tradición y conocimiento de saber raspar un maguey, por lo que los talleres permitirán marcar la pauta para iniciar el cultivo y reproducción de la planta, hasta saber cómo se maneja un tinacal, ya que “cada vez hay menos personas que cuentan con estos conocimientos”.
El alcalde de Nanacamilpa, Víctor Hugo Sánchez Flores, aseveró que no se trata de enseñar a los tlachiqueros cómo trabajar, sino de apoyarles en todo lo necesario para que puedan obtener un documento que acredite los conocimientos que tienen, de ahí que “es un orgullo apadrinar a la primera generación de tlachiqueros porque es algo que da origen e identidad a nuestro municipio”.
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