Tal como fue convenido en la Asamblea General de la ONU, el 22 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Diversidad Biológica.
Ello con la intención de crear conciencia y respeto a la relación que existe entre la producción de alimentos, nutrición y salud, con la biodiversidad y los ecosistemas.
En el estado existen zonas como la laguna de Acuitlapilco, en donde poco a poco se han recuperado prácticas como la pesca y reproducción de especies animales para el consumo humano.
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