Alrededores de 20 productores de maguey, tlachiqueros y tinacaleros de tres entidades del Altiplano Mexicano, se darán cita este jueves y viernes para participar en el VIII Festival del Pulque en el municipio de Tlaxco.
Así lo dieron a conocer autoridades municipales encargadas de la coordinación del evento, quienes dijeron que el objetivo es atraer turismo nacional y extranjero al promover el pulque y el aguamiel.
El evento
Alberto Sánchez Degante, funcionario del ayuntamiento de Tlaxco, dijo que el evento tendrá lugar en la explanada del parque principal a partir de las 10:00 horas.
Confirmó que tendrán la participación de intermediarios de esta bebida de Puebla, Hidalgo y Tlaxcala, así como la venta de una variedad de alimentos como carpa y charal, carne de borrego y quesos típicos de la región.
Explicó que medio centenar de vendedores se darán cita para promover la venta de artesanías, mientras que en la Expo festival del pulque habrá eventos culturales y sociales.
La denominación
Ahí, admitieron que a partir de que Tlaxco fue denominado Pueblo Mágico en 2015, durante el gobierno de Jorge Rivera Sosa, el turismo ha incrementado entre un 60 y 70 % comparado con otras administraciones.
Mencionaron que el centro histórico del municipio, es visitado por unas dos mil personas al mes, mientras que la Ruta de la Fe, que inicia en la parroquia en forma de barco, tiene un registro de cuatro mil visitantes.
Enfatizaron que esto se debe a las estrategias de difusión de la nueva administración que preside Gardenia Hernández Rodríguez. Finalmente, revelaron que el precio del pulque al mayoreo y menudeo es de 10 pesos y 17 pesos el litro, respectivamente; mientras que la misma porción, pero de curado de jitomate y piñón se comercializa en 40 y 80 pesos de manera respectiva.
INVITACIÓN
A tinacaleros de Atlangatepec, Terrenate, Nanacamilpa y Altzayanca, donde cada representante venderá 200 litros de esta bebida.
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