Pese a que aún no inicia la primavera, las altas temperaturas provocan que las personas compren productos para hidratarse, principalmente los congelados, por esa razón las paletas artesanales de los Chinos de Buenavista son una opción.
De acuerdo con Víctor Lara, vínculo en la capital de la familia Los Chinos de San Andrés Buenavista, este producto natural lo pueden adquirir en la avenida Juárez número 14, en San Gabriel Cuauhtla, en el municipio de Tlaxcala.
Explicó que trajo el producto artesanal hace un mes a la comunidad de San Gabriel y ha tenido mucho éxito porque son los únicos en el municipio de Tlaxcala, “aunque –dijo- aún no tienen nombre, ya que los elaboradores están buscando la marca registrada para etiquetar sus productos”.
“Aquí en Tlaxcala está bastante bien, me surten hasta tres veces a la semana, está bastante bien la venta por el sabor, no tienen tanta azúcar ya que ellos buscan hacer cosas naturales”, indicó.
El dueño de la tortillería, donde se venden las paletas, comentó que están buscando un espacio para poner una cremería con los productos de San Andrés Buenavista, ya que “tienen mucha variedad”.
Compartió que los sabores que más piden son fresas con crema y queso, “de ahí la que más se vende es la de pulque natural con fruta picada, la cual depende de la temporada, y las de michelada con camarón”.
Los precios son accesibles, van de los cinco a los 18 pesos, y no tienen colorantes artificiales, los sabores son: queso, cajeta, fresas con crema, amaranto, mamey, piña coco, arroz con leche, frutos secos, frutas de temporada, plátanos con crema, pulque, michelada con camarón, guanábana, fresa, mango, tamarindo y limón.
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- En la tortillería también venden crujientes galletas de amaranto con nata y miel a 15 pesos.
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