“En Tlaxcala hay una buena producción de cebada, pero unamala comercialización, lo que nos está afectando porque seguimossin capital”, indicó Juan Lara Dávila, presidente del SistemaProducto Cebada.

Denunció que las malteras instaladas en los estados de Puebla,Hidalgo y Tlaxcala, les han retrasado por más de 30 días, el pagoa los hombres del campo.

“Ahora que hay para carnes, pareciera que estamos en vigilia,el precio de la tonelada de cebada es muy bajo, la pagan en cuatromil 500 pesos porque llega húmeda”, manifestó el tambiénproductor originario de Nanacamilpa.

No te pierdas: 

Agradeció el apoyo adicional que anunció el gobierno federalde 100 pesos por tonelada a los productores que la comercien anteCebadas y Maltas, a fin de paliar las deudas que tienen pues en losúltimos años han sido afectados por exceso de agua.

Incluso, manifestó que el temporal de lluvias les permitióestablecer unas 30 mil hectáreas y estiman obtener hasta 120 miltoneladas, es decir, cuatro toneladas por cada diez mil metroscuadrados sembrados.

Destacó que la cebada es el segundo cultivo de importancia parala entidad, después del maíz, y el segundo en producción a nivelnacional hasta 2015.

Sin embargo, expuso que productores de cebada maltera delaltiplano tlaxcalteca pidieron a la Secretaría de Agricultura quehaga cumplir el precio pactado de cuatro mil 850 pesos.

Señaló que tras presionar a la industria cervecera bloqueandolas concentradoras malteras que se ubican en las tres entidadeslograron el precio.

También puedesleer: 

No obstante, aclaró que, de acuerdo con la normatividad, esteprecio se respeta siempre y cuando la cebada vaya seca, pero de locontrario, les descuentan 250 pesos.

Explicó que la tonelada de este insumo para la elaboración dela cerveza se cotiza a nivel internacional, por lo que debióaumentar de acuerdo con el subir en relación al precio dólar.

Recordó que el año pasado el precio fue de cuatro mil 300pesos la tonelada que fue el equivalente a 285 dólares, pero“ahora se debió pagar en cinco mil 200 pesos la tonelada, peroni ese incremento dieron”.