El municipio de Tlaxco, será sede del séptimo Foro del Maguey “Planta Milenaria de Tlaxcala”, el próximo sábado 19 de octubre en el centro expositor del pueblo mágico, en el que productores recibirán conocimientos sobre avances científicos y tecnológicos para mejorar sus procesos de producción; evento organizado por el Gobierno Municipal y la Unión de Asociaciones de Productores de Maguey del Estado de Tlaxcala (UAPMET)
“Se espera la asistencia de más de 300 productores de esta planta milenaria, que no sólo da identidad a Tlaxco, sino a todo el estado, por lo que nos sentimos muy orgullosos que este año seamos sede. Los esperamos el sábado en el Centro Expositor a partir de las nueve de la mañana”, explicó Gardenia Hernández Rodríguez, presidenta municipal.
Por su parte, el coordinador de desarrollo rural municipal, Marcial Hernández Arenas, precisó que el foro tiene como objetivo orientar y organizar a los productores, otorgándoles información a través de la conferencia de dos especialistas, además de la organización de mesas de trabajo con la intención de generar debates e intercambio de experiencias entre los productores.
Mientras que el presidente de la UAPMET, Rodolfo del Razo Curiel, precisó que la meta del Foro es que los productores innoven en sus procesos, “buscamos que aprovechen al máximo la planta y aprendan a extraer otras sustancias benéficas de las diferentes partes del maguey, procesarlas y comercializarlas a nivel nacional e internacional”, dijo.
Por último, la organizadora general del foro, Rocío González Fernández, informó que las ponencias programadas para este sábado, en el centro expositor de Tlaxco, serán: “Subproductos directos de la penca residual de variedades de agave” y “Alternativas Tecnológicas, para el aprovechamiento del Agave Pulquero”.
Se espera la asistencia de más de 300 productores de esta planta milenaria, que no sólo da identidad a Tlaxco, sino a todo el estado
Gardenia Hernández / Alcaldesa de Tlaxco
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