En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, el Instituto Tecnológico del Altiplano de Tlaxcala (ITAT) llevará a cabo el tercer Foro académico este viernes de manera virtual, en el que pueden participar, además de alumnos, personas interesadas en los temas que abordarán.
Y es que como parte de su plan de estudios, la academia de ingeniería en industrias alimentarias organizó una serie de conferencias, como es la de uso de microorganismos marinos para producir ácidos grasos omega-3 con aplicación en la industria alimentaria.
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Además, una charla sobre si existen alternativas para disminuir la desnutrición en México, que impartirá una especialista del Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada del Instituto Politécnico Nacional.
De igual forma, los participantes podrán aprender la logística de distribución de frutas y verduras en México, lo cual es importante para ellos al poder ser productores de este tipo de alimentos.
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De igual forma, realizarán un concurso de carteles sobre el tema, esto para poder utilizarlos más adelante en las clases y que se conviertan en materiales de apoyo.
Debido a que todos los eventos serán virtuales, para acceder a la transmisión los interesados deberán entrar a la página de Facebook TecNM Campus Altiplano Tlaxcala, donde los links estarán disponibles.
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