Al menos en la capital no habrá aumento en el precio del kilogramo de tortilla y de momento su costo se mantiene igual que en 2018: a 12 pesos.
A pesar de que existen aumentos en el costo de la luz y el gas, ese es el acuerdo al que llegaron los empresarios de la masa y la tortilla que ofertan ese producto en el mercado municipal de Tlaxcala “Emilio Sánchez Piedras”.
Eso sí, no descartan que en caso de que el costo del precio de la tonelada del maíz aumente ellos apliquen también un incremento al precio del kilo de ese producto básico en la mesa de los mexicanos.
Y es que quienes se dedican a la venta de tortillas comentaron que al momento han sabido paliar el incremento en el precio de casi todos los insumos, pero que al ofertar un producto 100 % de maíz no podrán mantener el precio a 12 pesos en caso de que suba el precio de esa semilla.
Así, a diferencia de otros estados en donde ya ha aumentado el costo de ese alimento, en la capital de Tlaxcala el precio de la tortilla de maíz se mantiene –por ahora- al mismo precio que como cerró en 2018, aunque el costo por kilogramo varía dependiendo del municipio en el estado.
De acuerdo con la Información Mensual de Precios Diarios de Tortilla en Tortillerías y Autoservicios de México del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, Tlaxcala es uno de los estados del país con el precio del kilogramo de tortilla más bajo, pues en ciudades de Baja California, Guerrero, Quintana Roo, Sonora, Tamaulipas y Yucatán se vende hasta en 18 pesos.
Los mismos datos relevan que el promedio del precio del kilogramo de tortilla en Tlaxcala es de 11 pesos y que en lo que va de este año no se han registrado aumentos.
HECHAS A MANO SON MÁS CARAS:
Sin embargo, el precio del kilogramo de tortilla hecha a mano es más caro y en estos casos si ha habido un incremento de un peso.
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