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Han comercializado acuicultores 380 toneladas de carpa y tilapia

  • Jesús ZEMPOALTECA
  • en Municipios

PRETENDEN ALCANZAR LA META DE 525 T

 El propósito de la Sagarpa es desarrollar un sector productivo, competitivo y sustentable que favorezca la seguridad alimentaria

 Los acuicultores en Tlaxcala han registrado, a la fecha, una producción de 380 toneladas de carpa y tilapia, aunque en Semana Santa esperan alcanzar la meta establecida de 525 toneladas.

De acuerdo con el subdelegado de la Comisión Nacional de Pesca (Conapesca) en Tlaxcala, Salvador Morales Moreno, son 450 productores los dedicados a la crianza de especies de mojarra y carpa.

Dijo que contrario a la comercialización en otros periodos del año, la temporada de cuaresma es la que representa una importante derrama económica para los productores registrados.

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Explicó que la comercialización la realizan en diversos municipios de la entidad, y aunque la venta y distribución está disponible los 365 días del año, es la temporada de cuaresma la más importante para los pequeños y medianos productores.

Señaló que ellos hacen uso de estrategias tecnológicas para la oportuna comercialización y conservación del producto, a fin de que su labor sea reconocida y se mantenga en el mercado regional.

De acuerdo con el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Jaime Garza Elizondo, la temporada de cuaresma se celebra del uno de marzo al 13 de abril, y es precisamente durante ese periodo cuando la demanda de pescados y mariscos aumenta.

“El abasto de productos pesqueros y acuícolas están garantizados en Tlaxcala, con variedades de especies del mar y sobre todo de las que producen nuestros acuicultores”, sostuvo.

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Asimismo, detalló que el propósito de impulsar la actividad pesquera, es para desarrollar un sector productivo, competitivo y sustentable que favorezca la seguridad alimentaria, con alimentos de calidad, alto valor nutricional y a precios accesibles.

Reconoció el esfuerzo de los acuicultores que han logrado resultados importantes en la producción local y han cubierto la demanda de manera satisfactoria.

Por último, explicó que entre las especies que se comercializan en estas fechas de abstención a las carnes rojas, se encuentran la carpa, tilapia y mojarra.

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Redacción El Sol de Tlaxcala

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