imagotipo

Comercializan pulquerías antiguas de la Ciudad de México 10 mil litros de pulque cada semana

  • Manuel MORALES
  • en Municipios

Al menos unos 10 mil litros de pulque que ingresa vía salubridad a las 17 tradicionales pulquerías con mayor antigüedad en la Ciudad de México (CDMX), es elaborado en el tinacal del Rancho San Isidro que se ubica en el municipio de Nanacamilpa, donde su propietario Rodolfo del Razo López, cuenta con la mayor plantación de maguey para elaborar el néctar de los dioses.

El encargado del Rancho San Isidro, Rodolfo del Razo Curiel, comentó que eso lo pudieron lograr porque cuidan la calidad del pulque y su prestigio, pues sacrifican economía y ganancia por calidad.

No dejes de leer: Anuncia alcalde rescate de la pequeña industria rural

Detalló que el pulque solo tiene un defecto y es que contiene alcohol, pero también tiene productos importantes para el organismo humano y en la actualidad, los jóvenes saben lo que consumen, ya que ingerir una cerveza representa consumir mucho sodio, ingredientes nocivos para la salud y los beneficios son mínimos.

Dijo que si una persona toma un vaso de pulque sabe los beneficios importantes que están ingresando al cuerpo, entre ellos, vitaminas, minerales y azúcar insaturada, entre otros, además de que al ingerir la bebida piensa que tuvieron que pasar 10 años para que el maguey creciera, madurara, fuera raspado y se elaborara el pulque.

No te pierdas: Vestido y manto para Virgen de la Caridad, obras de arte sagrado en Huamantla, Tlaxcala

Explicó que el pulque fue considerado en la antigüedad como la bebida de los dioses, pues estaba destinado solo para los nobles, sacerdotes, guerreros, ancianos y mujeres en periodo de lactancia materna, por lo que la industria cervecera inventó el mito de que elaboraban el pulque con la “muñeca” para evitar su consumo.

Asignan plazas a nuevos maestros

Asignan plazas a nuevos maestros

Se entregaron 81 nombramientos a docentes

Redacción El Sol de Tlaxcala

local

Matan en asalto a comerciante frente a su hija  en Cuapiaxtla

Matan en asalto a comerciante frente a su hija en Cuapiaxtla

A la altura de la comunidad de Allende

Aprueba el Congreso 41 cuentas públicas de 2016

Aprueba el Congreso 41 cuentas públicas de 2016

Pero tienen observaciones por solventar

Convierten en láminas de cartón ocho mil 45 listados nominales

Convierten en láminas de cartón ocho mil 45 listados nominales

De los procesos electoral local ordinario y extraordinario

Desciende ligeramente la informalidad laboral en segundo trimestre del año

Desciende ligeramente la informalidad laboral en segundo trimestre del año

El estado presentó 70.7 % de informalidad laboral

Crecen 20 % casos de Sida en Tlaxcala

Crecen 20 % casos de Sida en Tlaxcala

Son hombres los principales infectados

destacados

Odebrecht México, abierta a cooperar con justicia mexicana

Odebrecht México, abierta a cooperar con justicia mexicana

Emilio Lozoya deberá comparecer en PGR este jueves 17 de agosto

Ola de violencia; se registran 23 homicidios en diferentes partes del país

Ola de violencia; se registran 23 homicidios en diferentes partes del país

En algunos estados se alertaron focos rojos por la muerte de personas

Crecen 25% los recursos en 2018; partidos recibirán más de seis mdp

Crecen 25% los recursos en 2018; partidos recibirán más de seis mdp

Todos invierten más en gasto corriente que en campañas electorales

Anuncia IMSS la mayor inversión de la historia del país en medicamentos

Anuncia IMSS la mayor inversión de la historia del país en medicamentos

Se destinarán más de 55 mil mdp para la compra de medicinas y material

Autorizan extradición a Washington de exdiputada ligada a El Chapo

Autorizan extradición a Washington de exdiputada ligada a El Chapo

La defensa insiste que sea juzgada en la corte federal de California