Maiz

19 de sep 2021

Positivas, ventas de tortillerías en Tlaxcala

Debido a que familias las utilizaron para la preparación de los antojitos mexicanos

8 de sep 2021

Mujeres tlaxcaltecas dan valor agregado a granos

Transforman la materia prima en productos listos para su uso en la cocina tradicional tlaxcalteca

8 de ago 2021

Cambian la siembra de maíz por ajo

Ante las adversidades, los productores de la entidad optaron por probar con cultivos alternos

31 de jul 2021

Pega a tortillerías el aumento de insumos

El precio de la tortilla de máquina en Apizaco tiene un valor de 14 y hasta 16 pesos

18 de jun 2021

Destaca atole de maíz de Ixtenco, en concurso nacional

La receta quedó entre las finalistas del certamen organizado por la Secretaría de Cultura

13 de jun 2021

Degustarán el maíz de Ixtenco en Europa

El productor Cornelio Hernández Rojas explicó que la variedad y las técnicas de cultivo son valoradas en el extranjero

4 de jun 2021

Registra nuevo incremento precio de maíz en Tlaxcala

Afecta a los industriales de la masa y la tortilla

27 de mar 2021

Día de la Cocina Tlaxcalteca | Nixtamal: cultura y nutrición

Gracias a este proceso ancestral, el maíz aumenta sus nutrientes y beneficios a la salud

25 de mar 2021

Proyectan en Tlaxcala siembra de 230 mil hectáreas de maíz

Complicada, la situación ante la escasez de lluvias; campesinos no auguran buenas cosechas

22 de nov 2020

Insuficiente, el precio de garantía del maíz

En Ixtenco, las heladas mermaron al 50 % la producción, dice Cornelio Hernández

19 de nov 2020

No incrementará el precio de la tortilla en Tlaxcala

Este alimento básico es ofertado desde los 11 pesos las de máquina y hasta los 17 para las de comal

10 de nov 2020

Aumento a tortilla afectará la economía tlaxcalteca

El maíz define su precio en función de la bolsa de futuros en Chicago, no es fijado ni por empresas o productores

31 de oct 2020

Presentarán Maizapán con sabor a cempasúchil

Alusivo a la temporada de Todos Santos

30 de sep 2020

Hoy conmemoran al maíz en México

Producto base y necesarios en la alimentación de la mayoría de los mexicanos

29 de sep 2020

Día Nacional del Maíz: Las tortillas tlaxcaltecas que rendían tributo a sus deidades

Los maíces de cuatro colores representaban el agua, tierra, fuego y aire

29 de sep 2020

La leyenda del maíz, la planta sagrada de México para el mundo

Hoy, nuestro país conmemora el Día del Maíz

16 de sep 2020

Maíz, ingrediente principal del mes patrio

Es uno de los alimentos básicos y uno de los ingredientes primordiales de la comida mexicana

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