tortillas

19 de sep 2021

Positivas, ventas de tortillerías en Tlaxcala

Debido a que familias las utilizaron para la preparación de los antojitos mexicanos

2 de ago 2021

Un arte es hacer tortillas de maíz a mano

Es un proceso tan ancestral como artesanal que incluye creencias populares para que ese alimento quede bien a la vista y al paladar

21 de abr 2021

Lastima el incremento del precio de la tortilla

Algunos negocios venden el kilogramo en 14 pesos; antes costaba 12

29 de sep 2020

Día Nacional del Maíz: Las tortillas tlaxcaltecas que rendían tributo a sus deidades

Los maíces de cuatro colores representaban el agua, tierra, fuego y aire

4 de sep 2020

Tacos solemnes con las tortillas ceremoniales

Te contamos en qué consiste esta tradición otomí viva que expresa la cosmogonía de su cultura y la relación que mantienen con el entorno

28 de abr 2020

Gruma regala kilos de tortilla en apoyo por el Covid-19

Además, la empresa informó que han donado producto en centros de salud, fundaciones, bancos de alimentos, programas gubernamentales, entre otros

25 de abr 2020

Dio familia 300 kg de tortillas a vecinos de Mazatecochco

Entregaron dos kilos de tortillas a los más necesitados al iniciar la Fase III del Covid-19 en Tlaxcala

17 de nov 2019

Trabajan 240 días para tener tortillas

Es San José Cuamatzingo el granero más grande de Tlaxcala

28 de may 2019

Sube la tortilla y el pan, pero ¿cumplen con los niveles de nutrientes?

Estudios pusieron a prueba alimentos de marcas Milpa Real, Gruma y Bimbo; de las tiendas Soriana, Chedraui, Costco y Walmart

27 de feb 2019

El maíz y el gas no registran altibajos en Tlaxcala

La Cámara de Industriales Productores de Tortilla reconoce que la competencia desleal de los comales sí les afecta

8 de feb 2019

Pierde empleado de tortillería dos dedos al sufrir accidente de trabajo, en Tepetitla

Fue trasladado de urgencia al Hospital General del Sur para su atención

5 de ene 2019

Se mantiene en la capital a 12 pesos el kilogramo de tortilla

No habrá aumento en ese alimento mientras no encarezca el precio del maíz, acuerdan comerciantes

4 de jul 2018

#DATA | México depende del exterior para poner tortillas sobre la mesa

De acuerdo con datos de la OCDE el 35% del consumo de maíz en México proviene de importaciones; en 1992 se ubicaba en el 2%

29 de jun 2018

¡Cuidado! Las tortillas y las garnachas pueden detonar cáncer

Los alimentos producen 36% de los casos; el tabaco 31% y las infecciones 11%

26 de dic 2017

¿Por qué los mexicanos están dejando de consumir tortilla de maíz?

Con esta "enorme" y "desconocida" diversidad de maíces, la tortilla está siendo abandonada al ser homogeneizada por la sociedad