“Los hongos comestibles son los que huelen bonito”, expresó don José Tomás Sánchez Durán, productor de ganado ovino en Panotla.

Originario de San Francisco Temetzontla dijo que con el retraso en las lluvias, la temporada de recolección de hongos está por empezar.

Comentó que los azules surgen bajo los pinos de ocote, mientras que hay otras variedades de blancos que se dan en los llanos.

Además, refirió que hay amarillos, rojos y naranjas, que nacen en diferentes coníferas de la región alta de Panotla y Hueyotlipan.

PIDEN CONSUMIR HONGOS DE MANERA SEGURA

En los bosques que se encuentran a dos mil 600 metros de altitud, exhortó a la población a que consuma hongos cuanto esté segura de que son comestibles.

José Tomás Sánchez Durán, productor de ovinos, detalló que “ha pasado que las familias se intoxican por consumir hongos venenosos, al preparar alimentos es recomendable usar ajos y si estos se ponen negros quiere decir que no son comestibles”.

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