En los próximos días los tlaxcaltecas podrán disfrutar de los capulines, el fruto conocido como el cerezo nacional.
Su floración empieza de enero a marzo y el fruto comienza a madurar de mayo a agosto.
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Pero comerlo verde puede ser dañino para la salud en algunas personas, pues al no estar maduro el fruto es tóxico es por ello que tiene un sabor ácido; además, según expertos, la fruta contiene cianuro y eso es lo que escalda la boca cuando es comido en exceso, y es también por esa sustancia que la ropa queda manchada de forma permanente.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural lo describe como un fruto carnoso, pequeño, negro rojizo en la madurez, de sabor agridulce y astringente, con una sola semilla envuelta en cubierta dura.
El árbol de capulín es nativo de América y es posible encontrarlo desde Canadá hasta Guatemala.
Los detalles:➡️ Disfrutan la naturaleza
La dependencia señala que el capulín es uno de los frutos con mayor contenido de vitaminas A, B y C, que es rico en minerales, y que contiene importantes cantidades de ácido cítrico, málico y cianhídrico.
BENEFICIOS
El fruto del capulín ayuda a bajar las posibilidades de padecer Alzheimer, y también a combatir las células cancerosas.
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Los brotes del capulín, junto con los brotes del tepozán y del árbol de durazno, en infusión sirve para curar el empacho en los adultos lo pueden tomar como laxante.
Según la herbolaria, la corteza se puede usar para infusiones, para sanar alergias, y al colocarlo vía cutánea ayuda a combatir algún tipo de granitos.
También se usa para tratar la tos, aliviar la diarrea y el dolor abdominal, y para ello se cuece tanto la raíz como las hojas y se endulza con miel de abeja.
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La madera es usada para el enchapado de muebles ya que su color rojo evita el proceso de pintado.
AMULETO
En algunas zonas del país se usa en arreglos y amuletos para protegerse del mal.
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