El presidente del Consejo Tlaxcalteca de Apicultura, A. C., Carlos Guevara Méndez, estimó una producción de miel mantequilla de mil 100 toneladas para finales de octubre. Aunque los apicultores fueron afectados por la sequía, las 254 unidades de producción apícola registradas esperan una cosecha, afirmó.
Aclaró que en el valle de Huamantla e Ixtenco se tiene la mejor miel, toda vez que reciben a apicultores foráneos.
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Por ejemplo, explicó que hay productores de miel que tienen sus colmenas en Martínez de la Torre, Veracruz pues la flor de naranja es dulce.
Guevara Méndez reconoció el apoyo que el gobierno de la República asigna, para el rescate de la producción de miel y sus derivados. Precisó que la mayoría de los apicultores tlaxcaltecas recibe seis mil 200 pesos al mes como parte de programa Producción para el Bienestar.
Destacó que este programa aplica sólo a productores de miel con menos de 100 colmenas. Afirmó que el gobierno estatal respalda su trabajo con el Programa Capitalízate con un apoyo del 44 %.
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La apicultura es una actividad de resistencia, es rentable, siempre que se hace la diversificación productiva, de esta actividad no solo se obtiene miel, sino otros productos que curan enfermedades como la jalea, el polen, resaltó
Destacó que las abejas melíferas son las principales polinizadoras de cultivos y flora nativa.
- El precio del kilogramo de miel mantequilla fluctúa entre los 140 y los 200 pesos.
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