/ viernes 25 de junio de 2021

[Video] Celebra Ixtenco la fiesta de "matuma"

La comunidad otomí retomó este año sus rituales religioso

Después de un año sin actividades religiosas en Ixtenco, este año, mayordomías retomaron los rituales en honor a San Juan Bautista.

El pasado 24 de junio, la comunidad otomí celebró su fiesta mayor con la tradicional procesión por las principales calles del poblado, en cuyos barrios, la imagen fue recibida con coloridos tapetes de aserrín y semillas.

Mientras que la música de viento hizo ameno el andar de decenas de personas, quienes permanecieron fieles pese a las inclemencias del tiempo.

Como parte del ritual, es costumbre que los fieles, después de acompañar al santo, reciban un vaso de atole agrio y un tamal ‘tonto’, alimentos infaltables en las celebraciones.

Y después de la celebración eucarística, a los comensales se les ofrece el platillo protagonista de la fiesta de Matuma: el ‘mole de ladrillo’.

Celebra hoy Ixtenco su fiesta mayor en honor a San Juan Bautista | César Rodríguez | El Sol de Tlaxcala

MOLE DE LADRILLO

Hecho a base de guajillo, masa de maíz, semillas de cilantro, canela y carne de res, este platillo ancestral se sirve en los hogares de los mayordomos el día 24 de cada mes, así como en la fiesta mayor, el día de santo patrono.

El mole de Matuma, que en lengua otomí significa “mayordomía” es una receta típica de la comunidad indígena ubicada a las faltas de la Matlalcueyetl.

Celebra hoy Ixtenco su fiesta mayor en honor a San Juan Bautista | César Rodríguez | El Sol de Tlaxcala

El también conocido como ‘mole de ladrillo’, por su peculiar color, se ofrece a los comensales en cajetes, acompañados de tamales de anís y pulque. Además, es costumbre que las mujeres lleven una olla para que el alimento sea compartido en su hogar.

RESGUARDAN A SAN JUAN BAUTISTA

Don Evaristo Hernández, habitante de la comunidad de Ixtenco, refiere que la fiesta de la Matuma se celebra desde tiempos ancestrales, sus abuelos, padres y ahora hijos, continúan venerando cada mes la imagen de San Juan Bautista.

Las mayordomías, personas en particular que permiten la entrada del santo en sus hogares, son otorgadas mensual y anualmente. Los encargados, entonces, tienen la encomienda de ofrecer cada 24 de cada mes tamales, atole agrio y el mole de Matuma a alrededor de 500 personas.

A veces los mayordomos terminan vendiendo un terrenito para cumplir con el compromiso, pero es parte de la tradición, dice don Evaristo, quien hace dos años cumplió ya con la manda.

  • 600 mil pesos se llega a invertir en la fiesta mayor en honor a San Juan Bautista.
  • Cada año, el 24 de junio, la iglesia se adorno con arcadas de semillas, hechas por artesanos del municipio.

El mole de Matuma, atole agrio y ‘tamales tontos’ son alimentos infaltables en las celebraciones de la comunidad otomí.


No dejes de leer:

Después de un año sin actividades religiosas en Ixtenco, este año, mayordomías retomaron los rituales en honor a San Juan Bautista.

El pasado 24 de junio, la comunidad otomí celebró su fiesta mayor con la tradicional procesión por las principales calles del poblado, en cuyos barrios, la imagen fue recibida con coloridos tapetes de aserrín y semillas.

Mientras que la música de viento hizo ameno el andar de decenas de personas, quienes permanecieron fieles pese a las inclemencias del tiempo.

Como parte del ritual, es costumbre que los fieles, después de acompañar al santo, reciban un vaso de atole agrio y un tamal ‘tonto’, alimentos infaltables en las celebraciones.

Y después de la celebración eucarística, a los comensales se les ofrece el platillo protagonista de la fiesta de Matuma: el ‘mole de ladrillo’.

Celebra hoy Ixtenco su fiesta mayor en honor a San Juan Bautista | César Rodríguez | El Sol de Tlaxcala

MOLE DE LADRILLO

Hecho a base de guajillo, masa de maíz, semillas de cilantro, canela y carne de res, este platillo ancestral se sirve en los hogares de los mayordomos el día 24 de cada mes, así como en la fiesta mayor, el día de santo patrono.

El mole de Matuma, que en lengua otomí significa “mayordomía” es una receta típica de la comunidad indígena ubicada a las faltas de la Matlalcueyetl.

Celebra hoy Ixtenco su fiesta mayor en honor a San Juan Bautista | César Rodríguez | El Sol de Tlaxcala

El también conocido como ‘mole de ladrillo’, por su peculiar color, se ofrece a los comensales en cajetes, acompañados de tamales de anís y pulque. Además, es costumbre que las mujeres lleven una olla para que el alimento sea compartido en su hogar.

RESGUARDAN A SAN JUAN BAUTISTA

Don Evaristo Hernández, habitante de la comunidad de Ixtenco, refiere que la fiesta de la Matuma se celebra desde tiempos ancestrales, sus abuelos, padres y ahora hijos, continúan venerando cada mes la imagen de San Juan Bautista.

Las mayordomías, personas en particular que permiten la entrada del santo en sus hogares, son otorgadas mensual y anualmente. Los encargados, entonces, tienen la encomienda de ofrecer cada 24 de cada mes tamales, atole agrio y el mole de Matuma a alrededor de 500 personas.

A veces los mayordomos terminan vendiendo un terrenito para cumplir con el compromiso, pero es parte de la tradición, dice don Evaristo, quien hace dos años cumplió ya con la manda.

  • 600 mil pesos se llega a invertir en la fiesta mayor en honor a San Juan Bautista.
  • Cada año, el 24 de junio, la iglesia se adorno con arcadas de semillas, hechas por artesanos del municipio.

El mole de Matuma, atole agrio y ‘tamales tontos’ son alimentos infaltables en las celebraciones de la comunidad otomí.


No dejes de leer:

Policiaca

Condenan a Miguel G. a 59 años de prisión por robo y secuestro exprés 

Junto con otros sujetos que lograron huir robó un camión cargado con fertilizantes 

Local

Premian la nueva narrativa de El Sol, con el Premio Estatal de Periodismo UPET

Por su trabajo de calidad y trascendencia, 5 reporteros de El Sol de Tlaxcala reciben 6 galardones

Local

Registró Congreso faltantes de equipo

Computadoras, impresoras y mobiliario ya han sido adquiridos para garantizar la operación del Poder Legislativo

Sociedad

Quintana Roo cerrará 2021 con asistencia de 10 millones de turistas

Los asistentes al Cancún Travel Mart se mostraron optimistas por la recuperación del sector, pues a la fecha Cancún registra 80% de su reactivación

Local

Inició vacunación Covid en menores con comorbilidades

En Tlaxcala niños, niñas y adolescentes recibirán el biológico sin amparo de por medio

Local

Resalta Minerva Hernández resultados como legisladora

Dice que presentó más de 100 iniciativas en diversas materias

Sociedad

Cancún ya pasó el 'túnel de la pandemia'; se fortalece economía y sector hotelero

Durante el evento Cancún Travel Mart se destacó que Cancún ya reporta un 35% más en vuelos de procedencia internacional

Doble Vía

Cacahuates, un alimento lleno de nutrientes

Te damos 10 razones por las cuales debes agregarlos a tu dieta

Sociedad

Se acaba el cabrito en Nuevo León por déficit en su producción

Al año se consumen un millón de cabritos y únicamente se producen 100 mil, enfatizó la Secretaría de Desarrollo Regional y Agropecuario