El proyecto de Doña Honorina Arroyo Gómez, ganadora del concurso MasterChef México 2017, de instalar un restaurante en la capital de Tlaxcala ha sido postergado, y al momento no hay fecha para la inauguración.
En entrevista, después de recibir un reconocimiento por parte de la Secretaría de Turismo del estado en la entrega de reconocimientos a los ganadores de la fase estatal del distintivo "Ven a comer 2018", la cocinera tlaxcalteca indicó que están llevando a cabo la rehabilitación del sitio que estará en la Casa de las Artesanías de Tlaxcala.
Agregó que para consolidar el proyecto gastronómico tiene el apoyo del gobierno estatal, aunque dijo que no hay una fecha fija para la apertura y que tampoco puede asegurar si será antes de que culmine este año.
Mientras tanto, indicó que la ciudadanía podrá disfrutar del sazón de Doña Honorina en el restaurante llamado "Honorina, el gran sabor de Tlaxcala", ubicado en Santa Clara, comunidad de Atlangatepec, donde está su domicilio.
Agregó que en ese espacio ofrece diversos sabores y que desde su apertura, hace ya varios meses, han recibido comensales de varios estados de México, pero también de otros países como Estados Unidos, Chile, Venezuela y Canadá.
Destacó que en el restaurante de su casa lo más consumido es la barbacoa blanca y el mole, además de varios platillos hechos a base de nopal.
Finalmente, respecto del reconocimiento que hoy le hizo el gobierno estatal, dijo sentirse muy contenta porque ese tipo de galardones contribuyen a mejorar la labor que cada una de las personas hacen.
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