Gastronomía

24 de abr 2024

Atrévete a probar el agua de flor de buganvilia y refréscate con estilo

Aunque esta flor es conocida principalmente por adornar áreas verdes en hogares y jardines, su presencia en la cocina también es destacable

19 de abr 2024

Widows Sons ruedan en Tlaxcala y se deleitan con su gastronomía

La Asociación de Motociclistas Masones visitó varios puntos turísticos de la entidad

16 de abr 2024

¡Festín para los sentidos! Con maridaje celebran a la cocina tlaxcalteca en Cuatro Volcanes

El responsable de esta experiencia culinaria fue el chef Ernesto Vargas

15 de abr 2024

Sorprende Huamantla con artesanías y tradiciones en Punto México

Hasta el próximo 28 de abril, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer la diversidad y la calidad de los productos artesanales y gastronómicos del Pueblo Mágico

13 de abr 2024

¡Refréscate con cacao! Es una bebida tradicional tlaxcalteca que no pasa de moda

En esta temporada es especialmente popular tanto en la capital tlaxcalteca como en Zacatelco, lugar de origen

28 de mar 2024

Preservan cocineras tradicionales la cocina tlaxcalteca

Cada 27 de marzo se celebra el Día de la Cocina Tlaxcalteca, como una iniciativa del Congreso del Estado

28 de mar 2024

Reconocen a cocineras tradicionales de Tlaxcala en el marco del Día de la Cocina Tlaxcalteca

El Consejo Gastronómico de la entidad resaltó su valiosa contribución a la gastronomía local

24 de mar 2024

Rocío Morales Arroyo, guardiana de la tradición culinaria tlaxcalteca

Como miembro activo de las “Guardianas de la tierra del maíz”, se compromete a preservar y promover la cultura gastronómica

14 de mar 2024

¿Con ganas de una pasta en Cuaresma?

Prepara esta receta del chef Iván Ramos León

13 de mar 2024

Exponen en el Museo Regional del INAH “Sabores y Saberes”, un viaje por la gastronomía mexicana

Con piezas que forman parte de la preparación de alimentos, reflexionan sobre la relación entre la humanidad y la comida

10 de mar 2024

Este nueve y 10 de marzo celebrarán al maíz nativo en Vicente Guerrero

La “Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas" llevará a cabo su edición 26 con talleres, conferencias y presentaciones artísticas para todo el público

7 de mar 2024

El ocho de marzo también habrá quesadillas y fiesta de coheteros

Actividades que se llevan a cabo cada año, pero pasan desapercibidas por la marcha feminista que busca reivindicar la equidad de género

5 de mar 2024

Palmitos, peculiar gastronomía para paliar escasez de alimentos en El Carmen Tequexquitla

Venden en 20 pesos el medio kilo; los recolectan de palmeras de hasta ocho metros de altura

9 de feb 2024

Difundirán la comida tradicional de Tlaxcala en nueva ruta gastronómica

Huamantla será uno de tres municipios seleccionados para que los visitantes conozcan su riqueza culinaria; el recorrido estará a cargo de una operadora internacional

7 de feb 2024

¿Lo sabías? La flor de nopal también se come

Las tunas derivan de estas flores multicolor que pueblan los paisajes rurales

7 de feb 2024

Cochinitos o caballitos de piloncillo: galletas que despiertan los recuerdos

Los caballitos son parte de la tradición gastronómica del país, aquí la historia

2 de feb 2024

Radican en San Pablo Zitlaltepec unos 500 tamaleros

Han conquistado el mercado en varias entidades del centro del país