Gastronomía

14 de mar 2024

¿Con ganas de una pasta en Cuaresma?

Prepara esta receta del chef Iván Ramos León

13 de mar 2024

Exponen en el Museo Regional del INAH “Sabores y Saberes”, un viaje por la gastronomía mexicana

Con piezas que forman parte de la preparación de alimentos, reflexionan sobre la relación entre la humanidad y la comida

10 de mar 2024

Este nueve y 10 de marzo celebrarán al maíz nativo en Vicente Guerrero

La “Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas" llevará a cabo su edición 26 con talleres, conferencias y presentaciones artísticas para todo el público

7 de mar 2024

El ocho de marzo también habrá quesadillas y fiesta de coheteros

Actividades que se llevan a cabo cada año, pero pasan desapercibidas por la marcha feminista que busca reivindicar la equidad de género

5 de mar 2024

Palmitos, peculiar gastronomía para paliar escasez de alimentos en El Carmen Tequexquitla

Venden en 20 pesos el medio kilo; los recolectan de palmeras de hasta ocho metros de altura

9 de feb 2024

Difundirán la comida tradicional de Tlaxcala en nueva ruta gastronómica

Huamantla será uno de tres municipios seleccionados para que los visitantes conozcan su riqueza culinaria; el recorrido estará a cargo de una operadora internacional

7 de feb 2024

¿Lo sabías? La flor de nopal también se come

Las tunas derivan de estas flores multicolor que pueblan los paisajes rurales

7 de feb 2024

Cochinitos o caballitos de piloncillo: galletas que despiertan los recuerdos

Los caballitos son parte de la tradición gastronómica del país, aquí la historia

2 de feb 2024

Radican en San Pablo Zitlaltepec unos 500 tamaleros

Han conquistado el mercado en varias entidades del centro del país

2 de feb 2024

Tamal de ayocote y pipián, receta originaria de Totolac

La señora Dominga Juárez los prepara desde hace 50 años en la localidad de Los Reyes Quiahuixtlán

30 de ene 2024

¿Sabías que el croissant también tiene su día de celebración?

Hoy, 30 de enero, se conmemora este delicioso pan a nivel internacional

23 de ene 2024

Desde Canadá, emprendedora tlaxcalteca defiende sus raíces

Gabriela Flores hizo un llamado a visitar Tlaxcala y maravillarse con los ingredientes de su gastronomía

20 de ene 2024

¿Los has probado? Los burritos de maíz son una tradicional y saludable botana de Tlaxcala

Desde la época prehispánica, esta botana era común en el centro del país

17 de ene 2024

Nominan a Tlaxcala en los Premios de Excelencia de la Feria Internacional de Turismo

La entidad mostrará sus atractivos del 24 al 28 de enero en Madrid, España

11 de ene 2024

El pulque llegará a uno de los máximos recintos culturales de Tlaxcala

Degustación de pulque y queso, así como la música de salterios de Atltzayanca te esperan este viernes 12 de enero en el teatro Xicohténcatl

10 de ene 2024

En Tlaxcala, la patria sabe a huevo de maguey al rescoldo

Esta receta, propia de Españita, es parte de la dieta campesina de la población

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