Gastronomía

20 de nov 2020

Kult | México podría ser un gran productor de vino: Pilar Meré

La bebida gana terreno en el país en su tercer auge en la historia, aunque todavía no se consolida como parte de la cultura nacional

17 de nov 2020

Lo que debes saber del guacamole, la salsa mexicana de fama internacional

El plato de “guacachips” es uno de los aperitivos estrella de los fanáticos del futbol americano en Estados Unidos

16 de nov 2020

¿Por qué se celebra hoy el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana?

Un 16 de noviembre del 2010, la UNESCO declaró a nuestra gastronomía Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

10 de nov 2020

Aumenta las defensas con este batido y previene enfermedades

Se acerca el invierno, un buen momento para cuidar nuestro sistema inmune

9 de nov 2020

Cola de caballo, un antiinflamatorio natural

Diversas condiciones pueden alterar al organismo y a la larga ocasionar muchas enfermedades, evítalo a tiempo

9 de nov 2020

Infusiones para antes o después de una comilona

Protege al estómago de forma natural con tés a base de plantas, en especial te excediste un poco

4 de nov 2020

Blinda tu digestión con fibra

Una lista de alimentos que te ayudarán esos días en los que la ingesta de alimentos aumenta

4 de nov 2020

Hidromiel, la madre de las bebidas alcohólicas

Esta bebida milenaria y artesanal es elaborada a partir de la fermentación de la miel

3 de nov 2020

El caldo de pollo, tiene su día

Esta preparación es un apapacho para el alma

1 de nov 2020

Cada platillo, un signo de identidad

La gastronomía mexiquense conserva raíces prehispánicas, muchos de sus platillos muestran la tradición de los cinco pueblos originarios

31 de oct 2020

Presentarán Maizapán con sabor a cempasúchil

Alusivo a la temporada de Todos Santos

30 de oct 2020

Receta: Sopa de lima, delicia maya

Con la llegada del otoño las sopitas calientes saben más sabrosas

29 de oct 2020

La misteriosa monja de El Café de Tacuba

Uno de los restaurantes más tradicionales y reconocidos de México tiene su propio fantasma

29 de oct 2020

Cómo nixtamalizar frutas para la ofrenda de Día de Muertos

El maíz no es lo único que puede nixtamalizarse y aquí te enseñamos la técnica…

29 de oct 2020

¡Un deleite al paladar! La comida mexicana sí es saludable

Todo dependerá de cómo la prepares. Aquí te damos algunos consejos para disfrutar los antojitos mexicanos sin culpa…

28 de oct 2020

Siete consejos para preparar jaleas frutales en casa

La jalea se elabora con frutas de alto contenido en pectina, sustancia que permite obtener su gelificación