¿Cuál es el peor chorizo? Profeco da a conocer qué marcas incumplen con sus etiquetas

Si eres de las personas que les gusta el chorizo debes considerar esta información en tu próxima visita a la carnicería, pues la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer un reciente estudio en el que se evaluaron diversas marcas de chorizo comercializadas en México.

Lee más: ➡️¡Tus billetes rotos sí valen! ¿Qué hacer si no te los aceptan?

El objetivo del análisis publicado en la edición de junio de la Revista del Consumidor fue determinar cuáles de estas marcas cumplen con la Norma Oficial Mexicana en cuanto a calidad, contenido nutricional y veracidad en el etiquetado. Los resultados revelaron que varias marcas no cumplen con los estándares establecidos, lo que puede afectar la salud de los consumidores.

➡️Síguenos en nuestro canal de WhatsApp y recibe las noticias más relevantes de Tlaxcala, México y el Mundo

PRINCIPALES INCUMPLIMIENTOS

1. Contenido de grasa y sodio. Algunas marcas presentaron niveles excesivos de grasa y sodio, que superan los límites recomendados. Un consumo elevado de estos componentes puede contribuir a problemas de salud como hipertensión, enfermedades cardiovasculares y obesidad.

Entérate: ➡️La creación del ser humano a partir del maíz, una leyenda mesoamericana

2. Contenido de carne. Se encontraron productos que contenían menos carne de la indicada en el etiquetado. En algunos casos, se detectó la presencia de subproductos y soya en lugar de carne de cerdo o res.

3. Etiquetado engañoso.Varias marcas no cumplieron con la normativa de etiquetado; además, presentaron información confusa o incorrecta sobre los ingredientes y el contenido nutricional del producto.

MARCAS QUE TIENEN MENOS CONTENIDO DEL QUE DECLARAN

Después de examinar diversos empaques, se confirmó que algunos de ellos reportan entre siete y 40 gramos menos de lo que en verdad contienen:

- Chorizo de cerdo Chata bicentenario de 215 g: contiene 203.05 g.

- Chorizo de cerdo Chata ranchero de 215 g: contiene 203.77 g.

- Chorizo de cerdo tipo argentino Extra Special de 380 g: contiene 346.42 g.

- Chorizo de cerdo FUD de 200 g: contiene 187.37 g.

- Chorizo de cerdo Lala Plenia de 200 g: contiene 185 g.

Doble Vía

¿Conoces los beneficios de la miel clara y oscura? Aquí te decimos cómo sacarle el máximo provecho

Entérate: ➡️“Grabé en la penca del maguey tu nombre”, pero ¿a qué costo ecológico?

- Chorizo de soya vegetariano Parma Sabori de 400 g: contiene 359.61 g.

- Chorizo salamanca Peñaranda de 100 g: contiene 92.29 g.

MARCAS QUE CONTIENEN SOYA SIN DECLARARLO EN SU EMPAQUE

El estudio indica que los siguientes productos, a pesar de presentarse como “chorizo de res, pavo o champiñón”, contienen soya en su preparación:

Infórmate: ➡️El histórico tren La Emperatriz llega a México este viernes y los tlaxcaltecas ya están organizando su visita

Doble Vía

¿Se te olvida todo? Prueba este truco de Harvard para mejorar tu memoria

- Chorizo de cerdo Chata bicentenario

- Chorizo de cerdo Chata ranchero

- Chorizo de cerdo Chata rico

- Chorizo de cerdo casero Chimex

- Chorizo de cerdo FUD

- Chorizo de cerdo para asar Lala Maestros Parrilleros

Sigue leyendo: ➡️¿Unos taquitos? Consumir alimentos procesados puede causar afecciones gastrointestinales

Doble Vía

Músicos que se inspiraron en Tlaxcala para sus canciones

- Chorizo de pavo Parma Sabori

- Chorizo de cerdo Cantimpalo Zwan

INFORMACIÓN NUTRICIONAL NO VERAZ

Los siguientes artículos son considerados no veraces en cuanto a la declaración de grasa, calorías por porción y cantidad de sodio, según la Revista del Consumidor:

Doble Vía

¿Problemas de concentración en la escuela? Prueba con este lunch para tus hijos

Te puede interesar: ➡️Del lobo al perro : así fue la domesticación del “mejor amigo del hombre”

- Chorizo de champiñón molido con mezcla de chiles de Chata: declara tener 2.2 gramos de grasa, pero se encontró que el aporte real aproximado es de 13.2 gramos.

- Chorizo de pierna de cerdo Premium de Reserva de la casa Chata: afirma contener 14.6 gramos de grasa, pero el estudio encontró 25.6 gramos. Además, aunque asevera aportar 230.2 kilocalorías por cada 100 gramos, el índice calórico real es de 329 kcal por la misma cantidad.

En cuanto a la cantidad de sodio, estos fueron los resultados encontrados por cada 100 gramos de producto:

- Chorizo de pierna de cerdo Premium de Reserva de la casa Chata: afirma contener 800 mg de sodio, pero el estudio encontró 1,200 mg.

Doble Vía

¡Pasa por tu cafecito gratis! Dónde regalan comida después de votar en Tlaxcala

Sigue leyendo: ➡️Tres razones para limpiar tus brochas después de maquillarte

RECOMENDACIÓN PARA CONSUMIDORES

La Profeco aconseja a los consumidores revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos y buscar marcas que ofrezcan transparencia y cumplimiento de las normas. Mantenerse informado sobre los resultados de estudios como este puede ayudar a tomar decisiones más saludables y conscientes al momento de realizar las compras.