La cosecha de amaranto en Tlaxcala es acaparada por el “coyotaje” pues de los 17 mil pesos en que debía ser comerciada en el mercado regional, su precio es de cuatro mil pesos menos.
Así lo denunciaron productores de San Lorenzo Cuapiaxtla, quienes pidieron la intervención de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), “pues los intermediarios se aprovechan de que no existe un precio de garantía y pagan lo que quieren”.
En un sondeo que este Diario hizo durante la trilla en los municipios de Altzayanca, Cuapiaxtla y Huamantla, constató que el precio tuvo un desplome después que en 2015 alcanzó los 22 mil pesos la tonelada.
Juan Hernández Juárez,, productor de amaranto en Huamantla, dijo que invirtió más de 12 mil pesos por hectárea para esta semilla, solo que las últimas lluvias mermaron la cosecha.
Expuso que 1.5 toneladas que obtendría, apenas alcanzaron una tonelada en el valle, mientras que en Altzayanca, colectaron 900 kilos, situación que no fue redituable, pues “salimos tablas y con todo un año de trabajo y mano de obra gratuita”:
- De acuerdo con representantes del Sistema Producto Amaranto, para el ciclo de temporal pasado, fueron sembradas 800 hectáreas con rendimientos estimados en unas mil 400 toneladas.
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