En la zona del municipio de Tlaxcala y los municipios conurbanos, el precio de la tortilla de máquina se mantiene en 14 pesos el kilo, esto durante el noveno mes del año.
Y es que los insumos para la elaboración de las tortillas se han encarecido a lo largo del año, tan solo el precio del maíz y del gas Lp.
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El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados precisó que la Información mensual de precios diarios de tortilla en Tortillerías y Autoservicios de México que en Tlaxcala el promedio del kilogramo del producto debería estar entre 13 y 12 pesos.
En un recorrido, este Diario constató por las tortillerías del mercado municipal, que los establecimientos comercializan el kilo en 14 pesos, sin envoltura. Mientras que la tortilla para tacos asciende a 15 pesos, el kilo de masa 12 pesos.
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En las tortillerías La Loma Xicohténcatl, venden este producto que es básico para la alimentación de las familias tlaxcaltecas en 13 y 13.50 pesos, más 50 centavos de la envoltura.
En cuanto a las tortillas de comal el kilogramo es ofrecido en 20 pesos, mientras que las memelitas en 30 pesos el kilo.
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Al respecto, el presidente en Tlaxcala de la Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit), Cruz Mora Avendaño, reconoció que el precio del maíz subió, pues pasó de seis pesos el kilo a ocho y nueve pesos.
Dijo que hay tortillerías en Apizaco que fijaron el precio de 18 pesos y no es un abuso porque los insumos se elevaron, pero muchos hacen el esfuerzo por no encarecer el producto.
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