/ martes 25 de agosto de 2020

Exhiben platillos preparados con dalias, en Huamantla

Solicitó el apoyo de la población para ayudar a las familias que perdieron sus cosechas

Quesadillas, tostadas, cremas, ensaladas y agua de tiempo son una variedad de platillos que la gente puede preparar con la flor y tubérculo de dalia.

Durante una demostración transmitida por Facebook Live que estuvo coordinada por el gobierno de Huamantla, el chef Iván Guevara presentó la elaboración de platillos.

“Esta gastronomía no es cara, tiene valor en proteínas y fortalece la salud a los que tienen diabetes”, expresó.

En este sentido, Jorge Sánchez Jasso, alcalde de Huamantla, solicitó el apoyo de la población para ayudar a las familias que perdieron sus cosechas pues se canceló la procesión de la Virgen de la Caridad.

“Estamos a tiempo de comprar la flor y prepararla en casa como alimentos, igual que la flor de calabaza, tiene un sabor agradable”, enfatizó.

Al respecto, Emiliano Martínez Avelino, productor de dalia, recomendó consumir la flor como alimento.

“Mi hermano Francisco Javier está perdiendo toda la producción en media hectárea pues no hubo ventas… pero las pueden consumir en quesadillas, agua y los tubérculos tiernos”, comentó.

Por ello, solicitó el apoyo de la Secretaría de Fomento Agropecuario para paliar las deudas que enfrentan.

ESPECIE

  • La dahlia campanulata produce en el tubérculo un 80 % de insulina, minerales como fósforo, magnesio y calcio que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo del ser humano.

Continúa leyendo:

Quesadillas, tostadas, cremas, ensaladas y agua de tiempo son una variedad de platillos que la gente puede preparar con la flor y tubérculo de dalia.

Durante una demostración transmitida por Facebook Live que estuvo coordinada por el gobierno de Huamantla, el chef Iván Guevara presentó la elaboración de platillos.

“Esta gastronomía no es cara, tiene valor en proteínas y fortalece la salud a los que tienen diabetes”, expresó.

En este sentido, Jorge Sánchez Jasso, alcalde de Huamantla, solicitó el apoyo de la población para ayudar a las familias que perdieron sus cosechas pues se canceló la procesión de la Virgen de la Caridad.

“Estamos a tiempo de comprar la flor y prepararla en casa como alimentos, igual que la flor de calabaza, tiene un sabor agradable”, enfatizó.

Al respecto, Emiliano Martínez Avelino, productor de dalia, recomendó consumir la flor como alimento.

“Mi hermano Francisco Javier está perdiendo toda la producción en media hectárea pues no hubo ventas… pero las pueden consumir en quesadillas, agua y los tubérculos tiernos”, comentó.

Por ello, solicitó el apoyo de la Secretaría de Fomento Agropecuario para paliar las deudas que enfrentan.

ESPECIE

  • La dahlia campanulata produce en el tubérculo un 80 % de insulina, minerales como fósforo, magnesio y calcio que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo del ser humano.

Continúa leyendo:

Elecciones 2024

En Tlaxcala va a perdurar la paz, dice el abanderado de “Sigamos haciendo historia”, Alejandro Aguilar

Afirma que atenderá y privilegiará acciones para mejorar la salud, educación, el medioambiente, la cultura, entre otros

Municipios

Caprinos se hidratan con maguey y nopal ante escasez de agua pluvial en zonas semidesérticas del oriente de Tlaxcala

Ante escasez de agua pluvial, el ganado consume magueyes, nopales, tunas con espinas y cactáceas que encuentra en el ecosistema silvestre

Deportes

Destaca Arely García Salas en el arbitraje tlaxcalteca

Es egresada de la UATx y estudia en la Escuela Nacional del Arbitraje

Cultura

Jorge Bordello expondrá en la Bienal Femsa la problemática del agua

El artista es uno de los creadores seleccionados en este evento que reúne a lo mejor del arte de nuestro país

Elecciones 2024

Son 12 comunas los focos rojos para las elecciones del dos de junio, por conflictos políticos y violencia

Recibirán vigilancia especial por parte de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, con rondines periódicos