Para la temporada de fin de año el futuro es incierto, pero si nuestros consumidores toman las medidas sanitarias establecidas no saldremos tan golpeados”, auguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Javier Zamora Ríos.
Anualmente, este sector era de los más beneficiados en la temporada de fin de año con la organización de festejos, reuniones y diversas celebraciones que, en este 2020, no podrán realizarse a causa de la pandemia de la Covid-19.
En este sentido, Zamora Ríos destacó la corresponsabilidad de los comensales quienes, dijo, hasta ahora se han comportado a la altura de las circunstancias, pues han cumplido con las medidas y recomendaciones.
Sin embargo, advirtió que de relajar las acciones para evitar contagios, esta situación podría agravarse y eso sería contraproducente para la industria que de por sí ya está muy golpeada.
Dijo que a diferencia de otros lugares, en Tlaxcala no fue necesario cerrar todos los establecimientos, pero ahora con la llegada del último trimestre del año, donde aumentaba el consumo, “siento que nos agarra en buen momento, pero en breve lo veremos, aunque hay que evitar caer en paranoias”.
Señaló que otro punto en contra es la llegada de los fríos, pues al presentarse estos fenómenos las personas no querrán salir de su casa por temor a enfermarse o contraer la Covid-19 o influenza.
Ante este panorama, lamentó que en varios restaurantes hayan tenido que recortar horarios, aunque ese tiempo les ayudó a realizar diversas remodelaciones a la infraestructura, pero eso representó un gasto de entre cinco y 50 mil pesos.
No existen condiciones para recuperar empleo: Coparmex
“No hay condiciones que fomenten la recuperación de los empleos, pues el paquete económico 2021 no contempla ningún programa para ello, pero es sí, el gobierno federal pide miles de millones de pesos para las obras prioritarias del sexenio”, consideró el presidente del Centro Empresarial de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) Tlaxcala, José Noé Altamirano Islas.
Lo anterior, ante las declaraciones del presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, de que en los próximos seis meses la generación de empleo estará al nivel esperado.
De igual forma, aceptó que aunque el trabajo eventual rehabilitó 65 mil plazas en junio y agosto, solo equivalen al 19 % de las 347 mil que se perdieron entre marzo y mayo.
Por ello, adelantó que en este tenor, López Obrador planteó que se debe obtener cerca de 28 mil empleos, “pero realmente observamos una recuperación menor, no hay condiciones necesarias reales del empleo, aunado a la crisis económica que se vive”.
“Estamos convencidos que crear empleos eventuales con poca diversidad ocupacional, como los anunciados por el gobierno federal, no solucionará la crisis de empleo sustancialmente, por eso insistimos en implementar el bono y remedio solidarios, pues con esto se podría transitar hacia la recuperación del mercado laboral, así como permitirle a más de un millón de desempleados contar con un ingreso mínimo vital por tres meses”, enfatizó.
- 5 a 50 mil pesos gastaron restautantes en remodelaciones para adaptarse a la nueva normalidad
No hay condiciones que fomenten la recuperación de los empleos, pues el paquete económico 2021 no contempla ningún programa para ello
José Noé Altamirano Islas / Presidente de Coparmex
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