Más de 300 familias de Totolac viven de la elaboración y venta del pan artesanal o “de fiesta”, como también es conocido. Sin embargo, por la emergencia sanitaria de la Covid-19 algunos siguen sin trabajar.
En ese sentido, el presidente Giovanni Pérez Briones emprendió un proyecto que consiste en reactivar la economía de este sector, a través de una convocatoria con los ayuntamientos del estado de Tlaxcala.
“Tengo a un grupo de tahoneros que está acostumbrado a un nivel de vida de ingresos, ellos dependen de ferias grandes, medianas y pequeñas, pero ahora se ven limitados porque no hay nada”, dijo el alcalde.
En entrevista para El Sol de Tlaxcala, Pérez Briones comentó que ya buscó el apoyo de presidentes municipales con el propósito de que brinden espacios a panaderos para que puedan ofertar sus servicios.
Eso sí, el munícipe resaltó que, en caso de permitirles un lugar, el ayuntamiento de Totolac dotará a los vendedores de kits sanitarios para que estén seguros y también les darán una capacitación sobre qué se deben y qué no hacer ante la contingencia.
“La convocatoria va teniendo éxito, al momento van 21 ayuntamientos que me han dado apertura para instalar a tahoneros en puntos con circulación importante de vehículos o donde hay oportunidad de vender en mayor número”, expresó Giovanni Pérez Briones.
Al igual, manifestó que este programa tiene varios fines, donde el más importante es fortalecer la canasta básica de los hogares de tahoneros, pero también dar a conocer la artesanía que hacen en Totolac.
En tanto, Giovanni Pérez Briones pidió el apoyo de autoridades municipales y ciudadanos para que más tahoneros tengan acceso al beneficio; además, adelantó que en Totolac también hay apoyo para comerciantes de otros municipios.
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