Con gran éxito se llevó a cabo la clausura del curso de elaboración de postres y mesa de regalos, el cual fue realizado en la presidencia municipal de Santa Cruz Tlaxcala e impartido por el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), bajo la responsabilidad de la Coordinación de Juventud Municipal.
El curso tuvo como finalidad que jóvenes emprendedoras adquirieran conocimientos básicos para la elaboración de una mesa de postres, que va desde la preparación de botanas de distintos tipos.
Y es que desde que se abrieron las inscripciones, resultó una alta demanda, toda vez que era con cupo limitado a 20 participantes, pero debido a la gran aceptación y el haber superado el número de inscripciones, se abrieron dos grupos más de 17 integrantes cada uno.
Asimismo, se especializaron en el tallado de frutas y preparación de suculentos bocadillos y bebidas.
Además de la preparación de los alimentos, las participantes tuvieron clases de montaje de mesa de regalos y postres, así como la elaboración de diferentes adornos que acompañen la mesa.
Por ello, después de dos meses de capacitación, las 36 emprendedoras recibieron su reconocimiento de participación por parte del ayuntamiento y, posteriormente, recibirán su constancia por parte del Icatlax.
Para concluir el evento, las participantes invitaron a los miembros del presídium a degustar de los diferentes bocadillos y postres que prepararon como demostración por los conocimientos adquiridos.
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En el presídium se contó con la presencia del secretario ayuntamiento, Fernando Díaz de los Ángeles, quien acudió en representación del presidente municipal, así como de los regidores Camilo Rodríguez Ramírez y Ángel Iván Oropeza Hernández.
PLATILLOS ELABORADOS
Ensalada de pepino, zanahoria y jícama, así como de una gran variedad de postres, entre los cuales destaca el pastel imposible, muffins, brochetas de fruta con chocolate y manzanas acarameladas.
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