Dentro de la estrategia de respaldo a la capacitación de panes y postres de otoño, a propósito de Día de Muertos, el ayuntamiento de Tlaxcala enseña a mujeres a preparar los alimentos para economizar sus gastos familiares.
La meta es que las mujeres tengan más habilidades de emprender y aprovechen el taller de elaboración de hojaldras de naranja, programado para el 27 de octubre con un cupo máximo para 30 personas y sin costo de inscripción, informó la directora del Instituto Municipal de la Mujer (IMM), Martha Karina Hernández Martínez.
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El taller de hojaldras está dividido en dos grupos: el primero es de 8:00 a 12:00 horas y el segundo de 13:00 a 16:00 horas. Las participantes deberán llevar sus ingredientes tales como harina de trigo, azúcar, huevo, mantequilla, licor y ralladura de naranja, sal, levadura en polvo, leche.
Además de azúcar refinada, ajonjolí, papel estrella y brocha para barnizar en cantidades máximas de 500 gramos. El personal que impartirá el taller de hojaldras de naranja es del Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial Número 82.
“Es un curso breve para que ellas aprendan a hacer sus panes, aprenden la técnica y lo pueden hacer en su casa, eso permite que puedan tener esta producción. Hemos logrado consolidar grupos de mujeres que se apoyan entre ellas, comparten los talleres y los conocimientos”.
Más información: ➡️ Imparte taller "Elaboración de hojaldras", en el Instituto Municipal de la Mujer de Tlaxcala
Refirió que disponen del espacio, los hornos y los utensilios para el taller de panes, postres y alimentos, ya que el ayuntamiento de Tlaxcala brinda servicios a mujeres y hombres del municipio en materia de actualización y emprendimiento. Informó que las interesadas deben inscribirse en el IMM con una copia de su identificación oficial y de la Curp antes del 25 de octubre. Los registros para el taller son en calle Leonarda Gómez Blanco 19, colonia Adolfo López Mateos, municipio de Tlaxcala.
Martha Karina Hernández, directora del IMM
Los cursos son para todas las personas del municipio, pero también damos oportunidad a gente de otros municipios, todos nuestros servicios son gratuitos y no nos cerramos a las sugerencias de las usuarias”
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