A fin de contrarrestar los efectos que provoca la sequía sobre la agricultura en Tlaxcala, el gobierno federal comenzó a establecer desde 2020 viveros de nopal verdulero y tunero en zonas áridas de 26 municipios.
Lo anterior, como parte del esquema de innovación en materia del uso y producción de dicha cactácea a través del programa Sembrando Vida.
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El programa ya tiene resultados en el estado en beneficio de los trabajadores del campo, entre ellos la cosecha de nopal y tuna roja en unidades de producción para el autoconsumo. Las primeras acciones las llevó a cabo Rafael de la Peña Bernal, como responsable del programa Sembrando Vida; aunque el primer año fue de aprendizaje, ahora los módulos tecnificados producen.
Primero, tenemos que garantizar la producción de alimentos, si hay excedente en la troje se puede comerciar, afirmó Misael del Razo Hernández, delegado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
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Dijo que una parte del presupuesto de este año es aplicado a la capacitación de productores (mujeres y hombres) a cargo del Instituto Nacional de Investigación Forestal, Agrícola y Pecuaria.
El titular de la Sader en Tlaxcala expuso que los módulos quedaron instalados para instaurar un modelo productivo intensivo de viveros de nopal. Se trata -destacó- de obtener material vegetativo que en próximos años pueda ser utilizado como semilla por más productores interesados en su cultivo, tanto a nivel comercial, como para alimento de las familias.
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Se contribuye a mitigar los efectos de la sequía en la agricultura, los nopales y tunas se desarrollan en regiones de escasez hídrica de Tlaxcala, subrayó.
Consideró que al aumentar la producción estatal de nopal podrá mejorar la alimentación de los tlaxcaltecas.
- ¿Por qué el nopal?
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Ante la escasez hídrica que existe en Tlaxcala, el proyecto contribuye a mitigar la sequía. Esta planta se caracteriza por ser resistente a la ausencia de lluvias, ya que requiere menos agua.
- ¿Dónde están instalados los viveros?
Operan con el programa Sembrando Vida en 26 municipios tales como Huamantla, Cuapiaxtla, San José Teacalco, Xaltocan, Atlangatepec y Tlaxco.
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TUNA ROJA DESAPROVECHADA
En comunidades y rancherías de los estados de Tlaxcala e Hidalgo, ha comenzado la cosecha de tuna roja. Ya que el temporal de lluvias se compuso, las nopaleras están cargadas del fruto.
El atraso dejó algunas con un sabor agridulce, pero la mayoría tiene grados Brix, es decir, son dulces. Las familias de esas comunidades las consumen en agua fresca o como fruta de temporada, pero como la producción es mayor se pudren al caer de las cactáceas.
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La gente recolecta el nopal y la tuna, la venden en los mercados, pero hace falta capacitación para aumentar la producción de la tuna roja, tiene buen sabor y es medicinal, explicó Jorge Hernández, productor de Maguey Cenizo, municipio de Tlaxco.
EL NOPAL
Convierte el agua en materia verde y es resistente a las sequías, pues requiere menos agua que cualquier planta en producción.
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