El proceso de producción del pulque en Tlaxcala y los detalles que lo hacen peculiar es el tema de la exposición “El sueño de Mayahuel” del fotógrafo Enrique Taboada, que se exhibe en el Museo del Pulque y las Pulquerías, en la Ciudad de México.
Para el fotógrafo, originario de Nanacamilpa, la elaboración del pulque representa parte de su cotidianidad, es por ello que a través de su lente logra captar los detalles que hacen especial este proceso artesanal.
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