Cocina

23 de may 2024

Raúl Sandoval alista gira internacional, tras su paso por “MasterChef Celebrity”

Raúl Sandoval, ya tiene listo el tour “Dos ases y una reina” con el argentino King Clave y Silvia Zepeda.

16 de abr 2024

¡Festín para los sentidos! Con maridaje celebran a la cocina tlaxcalteca en Cuatro Volcanes

El responsable de esta experiencia culinaria fue el chef Ernesto Vargas

28 de mar 2024

Preservan cocineras tradicionales la cocina tlaxcalteca

Cada 27 de marzo se celebra el Día de la Cocina Tlaxcalteca, como una iniciativa del Congreso del Estado

28 de mar 2024

Reconocen a cocineras tradicionales de Tlaxcala en el marco del Día de la Cocina Tlaxcalteca

El Consejo Gastronómico de la entidad resaltó su valiosa contribución a la gastronomía local

28 de mar 2024

Agustín Arana busca mostrar su talento en la cocina tras ser expulsado de “MasterChef Celebrity”

El actor lamentó ser el segundo expulsado de “MasterChef Celebrity” y buscará compartir sus habilidades culinarias en otras plataformas

15 de mar 2024

Barro vs. metal, ¿cuál material es mejor para cocinar?

Los recipientes de barro son los de mayor tradición en el territorio que hoy comprende México

28 de feb 2024

¿Por qué los clásicos pocillos de peltre volvieron a ser tendencia en la cocina?

Este material se considera tóxico, ¿realmente lo es?

23 de oct 2023

¿Cuáles conoces? Estas son algunas supersticiones de la cocina tlaxcalteca que cuentan las abuelitas

En todo el país, el momento de cocinar se convierte en un ritual lleno de creencias alrededor de los alimentos y cómo prepararlos, aquí te contamos algunos de ellos

9 de sep 2023

Recibe premio nacional el chef tlaxcalteca Iván del Razo

El chef Iván es un emprendedor de la cocina y ha tenido varios reconocimientos

26 de jul 2023

Xoconostle: de fruta popular a ingrediente gourmet

La pulpa del xoconostle es cada vez más cotizada en el mercado, aunque esta fruta ha sido parte de la gastronomía tlaxcalteca desde la época prehispánica

8 de abr 2023

Fiesta gastronómica, con maridaje celebran a la cocina tlaxcalteca

Exquisitos platillos engalanaron la mesa de los hijos del maíz, del lugar de la tortilla

12 de feb 2023

Verónica Zumalacárregui une culturas a través de la comida

En la nueva temporada de Me voy a comer el mundo, la periodista española Verónica Zumalacárregui viaja a lugares que nunca había visitado

25 de nov 2022

Conoce a Lauren, la youtuber tlaxcalteca que enaltece la cocina tradicional

La cocinera originaria de Guadalupe Tlachco tiene casi 40 mil suscriptores en Youtube y acaba de superar el medio millón en TikTok 

15 de nov 2022

Expertos celebran su pasión por el asado

El parrillero Luciano Luchetti recorre el estado de Monterrey en busca de conocer nuevos sabores

7 de nov 2022

Impulsa DIF estatal a cocineras tradicionales con Festival del Mole

Ofrecen mil 500 degustaciones a los asistentes a la Gran Feria Tlaxcala 2022

1 de oct 2022

Las estufas ya son “inteligentes”, ahora ya puedes controlarla con una app

Se trata de la única estufa en el mercado que combina todas las opciones para cocinar

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