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Los nuevos estilos de vida en los hogares, sumados a una mala nutrición y falta de actividad física, derivan en que Tlaxcala siga a la alza la tendencia de obesidad infantil en los últimos años. Prácticamente el 30 % de niñas y niños de seis a 12 años tienen sobrepeso y obesidad, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
Los especialistas en salud definen la obesidad infantil como una enfermedad crónica que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo, se presenta cuando el menor de edad tiene un sobrepeso mayor al 20 % de lo ideal. Los primeros cinco años de vida son determinantes para el desarrollo, por eso el sobrepeso y obesidad infantil en México son de los principales problemas de salud pública.
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De hecho, el sector salud reconoce que México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en obesidad en adultos. Los niños y niñas con sobrepeso y obesidad tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta, tienen más probabilidades de contraer padecimientos crónico-degenerativos como la diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares a edades más tempranas.
Al respecto, la Secretaría de Salud (Sesa) en Tlaxcala subrayó que la obesidad infantil es algo prevenible, tanto los padres de familia como los menores deben tener intervenciones principalmente en favorecer hábitos saludables.
Señaló que el manejo preventivo del padecimiento será la opción menos costosa, pues contabilizar un gasto económico en el tratamiento de la obesidad infantil considera revisar la edad, tiempo de evolución y complicaciones. Dentro de las recomendaciones en el tratamiento para la elaboración de propuestas de planes de alimentación, ejercicio y cambios en el estilo de vida, deben considerar el presupuesto económico de la familia.
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Enfatizó que la gravedad de la obesidad es porque se trata de una enfermedad crónico degenerativa no transmisible, derivado de la malnutrición, la cual padece la mayoría de los infantes en el mundo, ocupando México el primer lugar.
LAS RECOMENDACIONES
La Sesa recomendó a los padres de familia comer sanamente. Es una tarea de compromiso, vigilancia y persistencia; además de complementarse con hábitos saludables como la actividad física, dormir bien, evitar tabaco y alcohol.
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Explicó que el esquema del Plato del Buen Comer ayuda a orientar los estilos de alimentación, pues debe consumirse mayor cantidad de verduras y frutas seguido de cereales y proteínas. Las ensaladas, caldos y sopas son ideales para la comida.
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Refirió que la evidencia demuestra que la ingesta de bebidas con azúcar adicionada se ha identificado como uno de los alimentos con grave riesgo a la salud y de mayor consumo en la población mexicana, por lo que pidió evitar su consumo de manera frecuente.
También sugirió que las comidas del día incluyan vegetales, fruta de temporada y abundante agua natural. El consumo de alimentos de origen animal preferentemente deben ser carnes blancas como pollo, pescado, conejo. En carnes rojas, lo ideal es que tengan la menor cantidad de grasa visible.
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Afirmó que los paterfamilias tienen que esforzarse por la preparación de alimentos y cocción sin o muy poco aceite; hervido, asado o al vapor.
SUGERENCIAS PARA ADOLESCENTES
Por su parte, la Secretaría de Salud del gobierno federal sugirió a los adolescentes limitar la ingesta energética procedente de grasas y azúcares; aumentar el consumo de frutas y verduras, leguminosas, cereales integrales y frutos secos; evitar los alimentos con grandes cantidades de azúcar, grasa y sal durante la infancia.
- 60 minutos al día de actividad física, la recomendación principal.
Prácticamente 30 % de niñas y niños de seis a 12 años tienen sobrepeso y obesidad, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
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